Vepřové kotlety na grilu
Z umytého vepřového karé nasekáme čtyři kotlety. Slabě je naklepeme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem
Svíčkové řízky na grilu
Z umyté svíčkové nakrájíme osm řízků. Posolíme je, okořeníme, slabě potřeme hořčicí a olejem a v chladě
Kuřecí závitky z grilu
Kuřecí prsa nakrájíme na menší řízky, rozklepeme a ochutíme. Na řízky položíme sušené švestky, kousek
Marinovaná játra na grilu
Játra očistíme, opláchneme a papírovou utěrkou lehce osušíme. Dáme je do misky a zalijeme marinádou smíchanou
Králičí krokety na grilu
Králíka dobře vykostíme, maso nakrájíme a spolu s nakrájenou slaninou umeleme mlýnkem na maso. Přidáme
Kořeněný kapr na grilu
Porce kapra potřeme rozehřátým máslem smíchaným s citronovou šťávou, utřeným česnekem, kořením a solí
Kuřecí stehýnka na grilu
Kuřecí stehýnka omyjeme, osolíme a trochu posypeme grilovacím kořením. Do hrnce nalijeme pivo a 2 lžíce
Lososové carpaccio
Připravíme si zálivku: Smícháme hořčici, sůl, pepř a limetkovou šťávu. Za stálého míchání přidáme olivový
Lososová paštika
Pečeného lososa necháme vychladnout a poté jej rozmačkáme vidličkou. Dáme do misky a přidáme nakrájenou
Lososový tatarák
Lososa naškrabeme a smícháme s cibulkou, koprem, lžičkou hořčice a vejcem. Směs dle chuti osolíme, opepříme
Lososové rolky
Čerstvý kopr si omyjeme, necháme okapat a nasekáme. Poté vezmeme plátky lososa a vždy jednu stranu posypeme
Lososový chřest
Vše nakrájíme na kousky. Lososa opečeme na másle, osolíme a opepříme, nakrájíme na kousky, posypeme nakrájenou
Lososové závitky
Přísady pro vývar si přivedeme k varu v hrnci a necháme asi 10 minut povařit. Pak přidáme lososa a vaříme
Lososová omeleta
Brambory důkladně omyjeme, oloupeme a uvaříme v osolené vodě asi 25 minut. Poté slijeme a necháme vychladnout
Lososová pomazánka
V míse promícháme pomazánkové máslo, nakrájeného lososa na jemno. Přidáme nasekaný kopr a ochutíme solí
Lososová pomazánka
Smetanový sýr rozmícháme s hořčicí a pažitkou. Přidáme lžíci citronové šťávy a lososa, osolíme a podáváme