Pstruh s chilli a hráškovým pyré
Filátka pstruha z obou stran osolte a opepřete. šťouchaný hrášek, na něj posaďte filátka pstruha
Závin ze pstruha s pestem a omáčkou
Filety ze pstruha osušte, pokapejte citronem, osolte Na to dejte filet ze pstruha (stranou zbave- nou kůže
Opékaný pstruh na rukolovém rizotu
Pstruha pokapejte olejem, osolte i opepřete a posypte Marinovaného pstruha opékejte na rozpálené grilovací
Pstruh na zelenině z jednoho pekáčku
Pstruhy opláchneme, osušíme a posypeme kořením na ryby Hotové pstruhy dáme na talíř, obložíme zeleninovou
Pstruzi s bylinkami, citrony a salsou
Pstruhy omyjte a osušte papírovou utěrkou, do kůže Pečte je 30 minut při 180 °C.Na posledních 5 minut
Pečený pstruh s holandskou omáčkou
Pstruhům odřízněte hlavu, vykostěte, ale nechte spojené Vložte do trouby a pečte při 180 °C asi 8 minut.Mezitím
Pstruh s rajčatovou salsou a pomerančem
Na plech vyložený pečicím papírem položte pstruhy a troubě předehřáté na 180 °C, asi 20 minut.Hotové pstruhy
Pstruzi na klacku a brambory v popelu
Opékání středně velkého pstruha trvá asi 5 až 10 minut hodiny.Tip: Ryby můžete připravit i na rozpáleném grilu
Pappardelle s čekankou a uzeným pstruhem
Vmíchejte uvařené pappardelle, přidejte 100 g uzeného pstruha
Filet ze pstruha s čočkovým salátem
Čočku uvařte podle návodu na obalu tak, aby byla na skus. Slijte ji, propláchněte studenou vodou, dejte
Ceviche ze pstruha s letním ovocem
Z rybích filetů odstraňte zbylé kosti. Dobře to jde pinzetou. Filety položte kůží dolů, tenčím ostrým
Filet ze pstruha v bramborové krustě
Pstruha vyčistíme, podél rozřízneme a uděláme filet Pstruha obalíme v mouce a v bramboře rozmíchané s vejci
Pstruh s opečenými mandlemi a slaninou
Filátka naporcujte, osolte (pokud je budete opékat hned) a vtlačte do nich nasekaný kopr i podrcený pepř
Voňavý pstruh a lehký salát
a spolu s několika větvičkami kopru jimi naplňte pstruha Fazolky vsypte do vařící osolené vody a asi tři minuty
Grilovaný pstruh s citronem a mátou
Na obou bocích každého pstruha udělejte 2–3 šikmé mělké plech a pečte v troubě předehřáté na 200 °C nebo na grilu
Grilovaní pstruzi s rajčaty a citronem
Pstruhy pečeme na grilu přibližně 20 minut. přílohu doporučuji brambory vařené ve slupce opečené na grilu
Pstruh plněný sekanou petrželkou
Pstruha očistíme, okořeníme, pokapeme citronem a naplníme Na pánvi rozpustíme tuk a opatrně opečeme pstruha z
Pečený pstruh s koprem a bramborami
nakrájejte na kolečka a vložte ho do naříznutého pstruha Vrchní stranu ryby nařízněte párkrát křížem a pečte