Prokládaná kotleta
Omyté a osušené maso krájíme na cca 2 cm proužky, ale nedokrojíme úplně. Rozpustíme sádlo a smícháme
Prokládaná krkovička
Zapékací nádobu vysteleme plátky anglické slaniny, na ni položíme naklepané plátky krkovičky, opět slaninu
Prokládaný bramborák
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet. Na pánev dáme vrstvu bramborového
Prokládané řezy
Z hladké mouky, cukru, másla, prášku do pečiva, lžíce kakaa, 2 vajec a 4 lžic mléka vypracujeme těsto
Prokládaný bramborák
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet.Na pánev dáme vrstvu bramborového těsta
Prokládané maso
Zapékací mísu vymažeme sádlem.Krkovici nakrájíme na středně velké kostky, osolíme, opepříme a vložíme
Prokládané brambory
Syrové brambory oloupat, nastrouhat na plátky. Klobásy také nakrájet na tenké plátky.Zapékací pekáček
Prokládaný dortík
Nakonec prokládaný dortík polijeme rozpuštěnou čokoládou Prokládaný dortík nakrájíme na plátky a podáváme.
Prokládaná cuketa se sýrem a Schwarwaldskou šunkou
ni položíme 2 plátky Schwarwaldské šunky, plátky sýra a malinko postrouháme sýrem Gran Moravia.
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Kozí sýr nakrájíme na kousky, v misce rozmačkáme vidličkou Po osmažení necháme okapat na papírové utěrce.
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Nejdůležitější je výběr sýru. smažení nevytekl a nemuseli jsme ho balit vícekrát
Smažený sýr
Plátky sýru opláchneme vodou (lépe se přichytí mouka Smažený sýr podáváme nejlépe s vařenými bramborami,
Smažené bedličky
Bedle očistíme malým nožíkem a omyjeme. Osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce. Poté obalíme v rozšlehaných
Smažené cukety
Cukety podélně nakrájíme na tenké plátky. Osolíme a necháme asi 0,5 hod. odležet. Poté obalíme v mouce
Smažené cuketky
Cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vyplakat. Poté obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a
Smažená brokolice
Ve větším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Usmaženou brokolici vyjměte z pánve a nechte okapat
Smažené václavky
Houby očistíme, na několik vteřin vložíme do vařícího mléka, vytáhneme a necháme okapat. Okapané houby
Chřest smažený
Očištěný chřest vaříme v osolené vodě doměkka. Poté ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji
Smažené hříbky
Houby očistíme a omyjeme. Poté nasolíme a dáme bokem. Nachystáme si tři talíře. Do prvního dáme mouku
Smažená játra
opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení Před servírováním nezapomeneme usmažená játra osolit