Nejprve propereme kopřivy, spaříme je vroucí vodou a nasekáme je. Svaříme vývar a mléko, přidáme nasekané
Pak je naskládáme na vrstvu sýra v zapékací misce a zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali zbylý sýr
Na plátky šunky položíme plátek sýra, přeložíme na potřeme máslem, na jeden položíme plátek šunky a sýru
Sýr nakrájíme asi na 1 cm hranolky, abychom je mohli , čedar nebo balkánský sýr.
Listové těsto rozdělíme na poloviny a každou z nich cikánskou omáčkou (nebo kečupem), poklademe plátky sýra
Tvrdý sýr nakrájený na silnější plátky, obalíme v hladké Obalíme v něm sýr a nakonec ho obalíme ve strouhance
Sýr rozkrojíme na poloviny, jednu část nakrájíme na sýra nakrájíme na malé kostičky.
Do misky nastrouháme oba druhy sýrů, přidáme nadrobno Směs spojíme syrovými vejci a důkladně promícháme.
Na vál prosejeme mouku, přidáme vejce, jogurt, sůl, a zatím si připravíme náplň smícháním strouhaného sýru
kastrůlku s nepřilnavým povrchem ohřejeme mléko, sýr Za stálého míchání směs vaříme, dokud se sýr nerozpustí
obdélníku, potřeme zbývajícím mlékem, posypeme strouhaným sýrem
Listové těsto rozprostřeme do dortové formy vymazané a okořeníme dalším kořením, posypeme nastrouhaným sýrem
Salám i sýr nakrájíme na kousky (čtverce nebo trojúhelníčky potřeme olejem a střídavě na ně napichujeme salám, sýr
rozložíme na talíř a posypeme je nastrouhaným tvrdým sýrem
zapečeme v troubě tak dlouho, až je maso měkké a sýr Zapečené porce krůtího masa se sýrem na talíři polijeme
když jsou skoro hotová, poklademe je plátkem tvrdého sýra