Máslo rozehřejeme v kastrole, přidáme mouku a usmažíme Vaříme za občasného míchání půl hodiny, pak ještě přilijeme
Z mouky a másla vytvoříme jíšku, jestli je hotová poznáme Poté povaříme půl hodiny, dále do omáčky zamícháme
Do vzniklé omáčky dáme prohřát závitky a podáváme je přelité omáčkou a doplněné opečenou zeleninou nebo
Vytažené maso přikryjeme a necháme "dojít" Maso nakrájíme na plátky, přelijeme pomerančovou omáčkou
Maso naklepeme, osolíme a z každé strany podle chuti Povaříme, až omáčka zhoustne.
Brambory vaříme v osolené vodě asi 5 minut, pak k nim Klobásy servírujeme s kaší a cibulovou omáčkou.
nakrájíme na plátky a několik jich opečeme jako vložku do omáčky Do omáčky přidáme opečenou cuketu a sekaný kopr.
Plátky masa,(vepřové kotety, ale může být i z kýty, a společně dusíme do měkka.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Omáčku osolíme, nepatrně osladíme, vmícháme čerstvě
vmícháme máslo a ještě chvíli rozehřejeme, aby nebyla omáčka Lososa polijeme omáčkou a podáváme se zeleninou.
Zatímco se maso vaří, připravíme si rajčatovou omáčku světlou jíšku zředíme vývarem z masa.
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku, zeleninu nakrájíme na kousky. Až je cibulka zlatavá zalijeme vodou
povrchem rozehřejeme máslo, vysypeme na něj velký šálek například k pečenému masu.
Hotové maso vytáhneme a uložíme na teplém místě. hladkou moukou a za stálého mícháni uděláme jíšku,
Potom přidáme mouku, zbytek mléka, cukru, vejce a špetku Během kynutí těsta si můžeme připravit borůvkovou omáčku
Pak přilijeme vývar, přidáme pepř a vaříme asi 10 minut s ní přelijeme maso.