Uzené kachní prso, bulgur s kopřivami a omáčkou s ibiškem
Kachní prso očistěte, kůži prokrájejte a dochuťte solí Přidejte nasekané kopřivy a poté i uvařený bulgur,
Kachní prsa na pomerančích s dýňovým pyré a glazovanou mrkví
Dejte kůží na studenou pánev s olejem a pomalu vypečte karamel dejte plátky oloupaných pomerančů a zalijte svařeným
Kachní prsíčka s brusinkami, hlívou ústřičnou a fialovými bramborami
Uvařené brambory slijeme a necháme vychladnout. Filety z kachních prsíček vyndáme z pánve a zbylý tuk
Medová pečená kachní prsa se směsí z červené cibule
a zázvor, okořeníme čerstvě mletým černým pepřem, pomalu Kachní prsa omyjeme, osušíme, ostrým nožem uděláme
Kachní prsa s omáčkou z čerstvých pomerančů a bramborovými lupínky
Uvařený demi glace scedíme a zchladíme. Kachní prsa důkladně nasolíme a opepříme.
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
Kachní stehna Kachní stehna očistíme, přendáme do zapékací Necháme okapat na sítku, pokapeme olivovým olejem,
Pečené kachní stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Očištěné a doměkka uvařené brambory oloupejte a nastrouhejte
Pečená kachní prsa s wok zeleninou a jasmínovou rýží
V suché rozpálené pánvi pomalu opékáme kachní prsa Kachní prsa otočíme, přikryjeme alobalem a pomalu dopékáme
Pařené brambory s brokolicí a sýrem (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži si nakrájíme na tenší kolečka brambory i po stranách misky, osolíme, opepříme a poklademe
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Pak na pánev přihodíme na kostičky nakrájené pařené
Svařená kávová smetana s rozdrobenými karamelovými sušenkami
Všechny ingredience na drobenku zpracujeme dohromady. Vznikne nám těsto podobné těstu jak na linecké
Snídaňová rýžová miska ze zbylé uvařené rýže
Ořechy a semínka nahrubo nasekejte, opražte nasucho v pánvi a nechte vychladnout. V misce promíchejte
Sýrovo vaječná pomazánka na toasty
Nejprve si na másle usmažíme vajíčka, ale ne úplně dotuha, trošku osolíme a necháme vychladnout. Sýr
Bábovičky s vaječným likérem a zmrzlinou
bábovičky na talíř, doprostřed každé nalijeme trochu vaječného
Pudinková bábovka s vaječným likérem
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Postupně zašleháme olej, likér a pudinkové prášky s práškem do
Kuřecí stehna s vaječnou náplní
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli a přidáme nasekaný česnek. Za stálého míchání restujeme,
Vepřová roláda s vaječnou náplní
Plát masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe paprikovým salámem. Do mísy
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Mléko dáme do kastrůlku svařit s máslem a cukrem, horké nalijeme na mouku se solí, promícháme, přikryjeme
Domácí tavený sýr“ (se syrečky)
Poté k tvarohu přidáme máslo a za stálého míchání pomalu Hotový domácí tavený sýr uložíme dobře zavřený v krabičce
Vaječná tlačenka s Cottage sýrem
Vejce, cibuli a šunku nakrájíme, přidáme sýr, osolíme, opepříme,přidáme tatarku, hrášek a dobře promícháme
Barevný řecký zeleninový salát
Všechny ingredience na dresink smícháme a necháme chvíli uležet. Dresinkem pak přelijeme zamíchanou
