Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Když jsou játra téměř měkká, přilijeme k nim mouku
Vepřová játra na patizonu, rajčátkách, paprikách a cuketě
Vepřová játra důkladně opereme a nakrájíme na plátky Omytá rajčátka a zelené papriky, zbavené jádřinců,
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Játra si nakrájíme na plátky a nařízneme. z pánve na pár minut do trouby, kde jsem nechala játra
Vepřová játra na roštu s domácími hranolky a tatarkou
Odkládejte je na hlubší talíř a dobře je osolte a pomelte omáčkou a hranolky (viz PRIMA TIP), ale dobré jsou i pečené
Vepřová játra přírodně se zkaramelizovaným jablkem a cibulí
Vepřová játra omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky Vepřová játra přírodně se zkaramelizovaným jablkem
Vepřová paštika ve slanině s divokým kořením a rozmarýnem
Přidejte sůl, koření, jehličky rozmarýnu a oloupaný Promícheje a dvakrát pomelte na masovém mlýnku.
Křupavý selský bochník zadělaný v DP a pečený v troubě
Vnitřní teplota chleba by měla být kolem 88 °C. pak vydrží křupavá i několik dní a vnitřek zůstane
Těstoviny s pečenou dýní, křupavou šalvějí a kozím sýrem
Když je dýně dopečená, přiveďte k varu velký hrnec Přidejte na pánev pečenou dýni (ale ne křupavé lístky
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Vepřový bůček pořádně nasolte hrubozrnnou solí a nechte Na talíř položte nádherně opečený bůček, kolem dejte
Sendvič s pečeným bůčkem, zelím, sýrem a okurkami
Polovinu chlebů namažte vypečeným sádlem z bůčku a bůčku, zelí, vždy po dvou plátcích obou sýrů, plátky okurky
Maminčino kuře na kolínkách s játry a žampiony
Při pečení podléváme stehna vodou. Maminčino kuře na kolínkách s játry a žampiony podáváme
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
Přidáme připravené zelí, celé nové koření a celý černý Pomalu pečené husí stehno podáme s plátky uvařeného
Vepřový guláš s játry a křenem
Přisypeme papriku, utřený česnek, 3/4 křenu a koření Přidáme játra a společně dovaříme.
Rizoto s opečenými játry
Játra očistíme, opláchneme, osušíme a nakrájíme na Opečené je osolíme a zakapeme citronovou šťávou.
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody
Zapečené brambory se smetanou a vepřovým masem
Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka
Vepřové maso zapečené s kysaným zelím
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
Kuřecí rolka plněná vepřovými jazyky
Vepřové jazyky uvařímě ve slané vodě do měkka (vývar jazyky a zarolujeme (náplň je pevná, jde to velmi
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Zapečené brambory s vařeným vepřovým masem
Brambory posypeme gril. kořením a podle chuti přisolíme Povrch pekáčku trošku pokapeme olejem, nebo poklademe
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony
solí, scedíme, promícháme s tukem (já použila pár kapek mletou papriku, maso nakrájené na nudličky okořeněné kořením