Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Kachní prsa omyjte osušte a položte je kůží nahoru. Upečená prsa vyjměte z trouby a nechte ještě zhruba
Kachní prsa s balsamikovým octem a lyonskými bramborami
ho má až moc, proto vypečený tuk slijeme na druhou Hlídáme také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmentier
Na jeden talíř nandejte opečené jelítko a část opečených se zbytkem jablek a kachní šťávou.
Francouzské jelítko s kaší a jablkem a kachní parmantier
Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní talíř přidáme na bramborovou kaši a karbanátek z kachního
Kachní prsa s balzamikovým octem a lyonskými bramborami
ho má až moc, proto vypečený tuk slijte na druhou Hlídejte také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Kachní prsa s pak čoi a pomerančovou omáčkou
Velmi ostrým nožem nařízněte kůži na kachních prsou je s opečeným pak čoi salátem, vařenou rýží a hustou
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Pokapeme olivovým olejem.,Pečeme v pořádně vyhřáté
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
Na lžíci másla orestujte kořenovou zeleninu, květák i řapíkatý celer, vše nakrájené na kostičky. Až
Kachní a husí vejce, cibule s omáčkou romesco
Hlavičku česneku pokapeme olivovým olejem, osolíme Opečenou zeleninu nakrájíme na menší kousky.
Kachní prsa s medem a vodkou s pikantními brambory
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Pokapeme olivovým olejem.
Kachní prsa s batáty a hruškovo-jablečným pyré
Kachní prsa očistíme, kůži na několika místech nařízneme Maso obložíme pečenými batáty a hruškovo- jablečným
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou a gratinovanou zeleninou
Kachní prsa Omytá a osušená kachní prsa očistíme, nařežeme K opečeným prsům přidáme 1 lžíci másla a šťávu z pomeranče
Kachní prsa s pikantní omáčkou, čočkou a cuketou
Kachní prsa s pikantní omáčkou Omytá a osušená kachní naservírujeme porci čočky s cuketou a na plátky nakrájená kachní
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou a gratinovanými bramborami
Mezitím si připravte kachní prsa a omáčku. Po upečení maso zabalte do alobalu a nechte 5 minut
Kachní stehna sous vide s polentovou kaší
Pomalu nechte vařit a občas zamíchejte. Ozdobte snítkou rozmarýnu, opečeným pomerančem a oříšky
Zapečené tvarůžky s vejci a chlebem opečeným na slanině
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, chleba a uzené na trochu větší kostky. Slaninu vyškvaříme a ke
Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku
Každý plátek potom potřeme česnekem, pokapeme citronovou
Tiramisu podle Kačky :o)
Připravíme si nejprve puding, který musí chladnout, aby měl stejnou pokojovou teplotu jako ostatní suroviny
Večeře za pár kaček
1-Varene zemiaky som pouzil co ostali od obeda, dal som ich do vo vacsej misky a vidlickou roztlacil
Salát s kuřecím masem, pečenou zeleninou a zázvorovo-tahini zálivkou
Na talíř poskládejte jednotlivé ingredience – pečenou