Pečená polenta s tempehem
Nejdříve si připravíme polentu. Osolenou vodu přivedeme k varu a poté pomalu za stálého míchání přisypeme
Naložené hrušky v pálence
necháme vychladnout a poté ho promícháme s hruškovicí, vodkou nebo jinou málo aromatickou pálenkou.
Grilovaná polenta jako příloha
Polenta je známa cca od 15. století, kdy se dovezla vyráběnou z kukuřičné krupice, původně z kukuřičné mouky
Kukuřičná kaše - polenta
Do vřící osolené vody zaváříme krupici tak, aby se v hrnci vytvořil kopec. Když vřící voda obejde celý
Polenta se slunečnicovými semínky
Na pánvi si nasucho opražíme slunečnicová semínka. Zeleninu dobře očistíme a omyjeme. Kedlubny a mrkev
Polenta s grilovanými ředkvičkami
Postup Ředkvičky rozpulte nebo rozčtvrťte. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm ředkvičky
Chilli polenta s klobáskou
Klobásku nakrájíme na plátky a krátce orestujeme v rozehřátém oleji dozlatova. Vodu přivedeme
Medovomrkvová polévkase zázvorem
přidejte med a v mixéru nebo tyčovým mixérem rozmixujte polévku Polévku podávejte se 2 lžičkami bílého jogurtu, posypanou
Krémová polenta s klobáskou
Klobásku nakrájíme na silná šikmá kolečka. V pánvi rozehřejeme olej a klobásku v něm pomalu opečeme
Zapečená polenta s rajčaty
Necháme lehce vychladnout (počkejte 3 – 4 minuty) a Zapečená polenta s rajčaty: Do zapékací nádoby dáme
Švestkové koláčky s mákem (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Do mísy dáme mouku. Sypeme mákem s cukrem a poléváme rozpuštěným máslem
Hruškový koláč s teffovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Pečeme, až než se těsto přestane lepit na špejli, cca
Grilované masové karbanátky s domácí bagetkou z bezlepkové mouky
Mouku prosejeme a smícháme ji s octovou vodou, vzešlým
Špenáto-ricottové noky z ovesné mouky s karamelizovanou cibulí
Pak zapracujeme mouku a necháme chvíli odpočinout. Přidala jsem ještě v mouce obalenou opečenou na nudličky
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
V míse promícháme všechny mouky. Každý obalíme v mouce a zplacatíme.
Jednoduchý zdravý ořechový koláč bez mouky ze tří ingrediencí
Ořechy rozmixujeme v kuchyňském robotu na mouku a
Sladko-kyselá kuřecí prsa s paprikou ( česká čína )
Prsní řízky omyleme a nakrájíme na nudličky nebo kostičky, NESOLÍME, dáme do mísy a přidáme vejce, solamyl
Kuřecí špíz s čedarovými kroketami bez mouky s česnekovým dipem
Brambory zbavíme slupky a lisem na brambory nebo na jemném struhadle nastrouháme a dáme do mísy. K bramborám
Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem - bez mouky
Troubu zapneme na 170 stupňů. V mixéru vyrobíme grusetkové těsto tak, že do něj vložíme na kousky natrhanou
Cuketové brownies s kaštanovou moukou bez lepku, mléka a vajec
Všechny sypké suroviny promícháme v hlubší míse. Poté přidáme olej, jablečné pyré a nastrouhanou cuketu
Perník s moukou z vlašských ořechů bez lepku, mléka a vajec
Vychladlý perník polijeme čokoládovou polevu, kterou Polevu necháme částečně zaschnout a poté posypeme sekanými
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Mezitím připravíme nočky tak, že smícháme vajíčka s moukou a trošku osolíme- směs uděláme trošku hustší
Ideální na zelený čtvrtek Polentové nočky se sýrovým špenátem
teplé polenty vytvarujte pomocí 2 čajových lžiček nočky máslo nepřepalovalo) a na středním plameni smažte nočky