Na másle orestuji na kolečka nakrájený pórek, zaliju vodou a nechám povařit. Přidám na kostičky nakrájené
ocet* dáme vařit* do misky se smetanou přimícháme cca 3 lžíce hladké mouky* až nám bude "polévka"
dochutíme solí a kdo chce, tak přidá maggi.Pokud by byla polévka Polévka by měla být pěkně ostrá, ale nepřehánět.
Rajčátka omyjte a nakrájejte na poloviny. Šalotku a česnek nasekejte a orestujte na olivovém oleji. Přidejte
budou žebra měkká, zahustíme vše jíškou připravenou z mouky minut.Poté žebra vyjmeme, obereme a maso vložíme zpět do polévky
Za občasného promíchání necháme mouku zpěnit a lehce Přilijeme cca 300-350 ml vývaru a krátce povaříme.
Do hrnce vložte kořenovou zeleninu, celer, libeček a cibuli. Zalijte 2 l vody. Přidejte sůl, pepř, nové
Přilijeme vývar (cca 600 ml) a dobře promícháme. dalších 10 minut.Quinou buď vmícháme rovnou do uvařené polévky
Nezahušťujeme moukou ani jíškou. Pokud vaříme polévku z dýně, budeme potřebovat o trochu
kombinaci sladká a pálivá), strouhaný česnek, protlak a mouku Polévku můžeme dozdobit čerstvě nasekanými bylinkami
Po osmažení přisypeme vločky a houby (na sucho promnuté toho, jak chce mít polévku hustou.
Pak dáme žaludky do hrnce a vaříme cca 2 hodiny v osolené (cca 1,5-2 lžíce), promícháme a zalijeme vývarem.
Zaprašte hladkou moukou, osmažte a zalijte vývarem. Uveďte do varu a do vařící polévky přidejte nasekanou
V hrnci rozpusťte polovinu másla, přidejte mouku a Vařte dalších 10 minut, občas zamíchejte, aby se polévka
žloutkem pak přidejte namletá nebo naškrábaná játra mouku
vařícího vývaru,přidáme houby a fazolové lusky,vaříme cca přidáme ostatní suroviny a vaříme až maso změkne a polévka
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso. Když je maso opečené, přidáme vodu (horkou), sůl, koření
nastrouhanou mrkev, kterou po osmažení posypeme hrubou moukou Do polévky vmícháme rozšlehané vejce, nasekanou čerstvou
Kroupy propláchneme vodou a dáme do hrnce s cca 800 Vaříme dokud všechna zelenina není měkká, kdyby polévka