Hrachová polévka s bezlepkovými krutony
Na oleji vše společně mírně opražíme, přidáme mouku Nakonec hotovou polévku rozmixujeme najemno, přidáme
Zeleninová polévka zashuštěná pohankou
Zakryjeme poklicí a necháme cca 5-7 minut lámanku nasát polévkou.
Gulášová polévka z mletého masa
Buď tzv. suchou jíškou nebo jíškou ze 4 lžic mouky Polévku necháme velmi zvolna dobře provařit, až tuk
Fazolová polévka s angl. slaninou
Drobně nakrájenou slaninu orestujeme, přidáme nakrájenou cibuli a opékáme do změknutí cibule, zaprášíme
Celerovo-chlebová polévka s kapáním
růžek a lijeme tenké proužky do vroucí polévky. Polévku pár minut povaříme a dochutíme.
Krémová bramborová polévka se smetanou
propláchnuté uvaříme zvlášť v troše vody a hotové přidáme do polévky
Gulášová polévka z masových knedlíčků
jíšku, mírně osolíme (neudělá hrudky) a přidáme do polévky Vaříme do změknutí brambor, cca 10-15 minut.
Houbovo-vločková polévka s pórem
v hrnci osmažíme cibuli, přidáme další zeleninu i vločky vývarem a vaříme do změknutí zeleniny a uvařených vloček
Fofr cibulovo-mrkvová polévka
Mezitím dáme do polévky smetanový sýr i Hermelín, aby Polévku není vůbec nutné zahušťovat, samotná strouhaná
Studená polévka z pečených rajčat
Rajčata překrojíme napůl a poklademe je na plech. Každou polovinu zakápneme olejem, osolíme, pocukrujme
Polévka ze žampiónů s máslovými krustičkami
Do mléka zakvrdláme mouku, podle toho, jak chcete mít míchání chvíli povaříme, aby nebyla cítit mouka.
Chlebová polévka se smaženou cibulkou
usmažíme cibulku dozlatova a zdobíme jí talíře s polévkou
Polévka rychlovka z čerstvých hub
Ze zbývajícího másla a mouky připravíme jíšku, kterou Do hotové polévky přidáme zelenou petržel.
Kysaná mléčná polévka s houbami
Na troše oleje opražíme hladkou mouku, zalijeme ji mlékem, promícháme a vlijeme do polévky.
Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Na troše tuku osmažíme cibuli, přidáme mouku, osmahneme stáhneme z ohně a vmícháme vrchovatou lžičku sladké červené
Ovarová polévka s bramborami a fazolemi
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a zašleháme ji do polévky.
Vločkovo-celerová polévka s kmínem
rozehřáté máslo dáme na minutu osmažit kmín, přisypeme mouku Přidáme celer, vločky, chvilku orestujeme a zalijeme
Zeleninová polévka s celestýnskými nudlemi
Celestýnské nudle – 2 vejce, polohrubá mouka, půl lžičky Podáváme v polévce. Zdobíme jarní cibulkou.
Čočková polévka trochu jinak
Čočku namočíme přes noc do studené vody. Zalijeme uvařenou čočkou a přidáme ještě asi litr a
Kapustovo-květáková polévka se smetanou
pomačkáme na drobno, pak zalijeme smetanou se zašlehanou moukou
Krémová fazolová polévka s koprem
Zaprášíme hladkou moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme Necháme vařit ještě cca 5 minut.