Smetanová poleva
Třeme do doby, kdy poleva začíná houstnout. V tuto chvíli hotovou smetanovou polevu ihned použijeme
Karamelová poleva
Polevu můžeme zjemnit lžící másla. Karamelovou polevu používáme podle potřeby a chuti
Skořicová poleva
Cukr moučka prosejeme do misky. Nakonec do polevy vmícháme mletou skořici, která ji
Kakaová poleva
Vmícháme škrobovou moučku a necháme částečně vychladnout Kakaovou polevu natíráme na moučníky, které chceme
Bílková poleva
Takto připravenou polevou zdobíme perníčky, dortíčky Nevyužitá bílková poleva zasychá.
Rumová poleva
kapkách přidáváme rum a třeme do té doby, dokud není poleva Rumovou polevu ihned roztíráme.
Čokoládová poleva
Čokoládu rozlámeme do kastrůlku, přidáme tuk a postavíme do vodní lázně. Za stálého míchání rozehříváme
Mléčná poleva
Cukr moučku dvakrát přesejeme, aby byl jemný a zbavený Mléko přiléváme opatrně, abychom neměli polevu příliš
Kávová poleva
Kávu spaříme vroucí vodou, vmícháme ji do bílkové polevy Kávovou polevu používáme k zdobení dezertů, dortů a
Čokoládová poleva
TIP: Jak zjistit, kdy má čokoládová poleva správnou TIP: Zbylou polevu nevyhazujte!
Polenta
Dva litry vody osolíme a uvedeme do varu. Krupici nasypeme doprostřed vroucí vody a zamícháme. Ztlumíme
Polenta*
Suroviny 125 g polenty 200 ml drůbežího vývaru 150 ml čerstvého mléka (3,5 % tuku) 50 g nastrouhaného
Silvestrovská půlnoční polévka (aneb vyprošťovací polévka pro každou příležitost)
chvíli v horké polévce. Kdo morek nesnáší, tak ho samozřejmě vynechá.
Panna cotta, Caramello Mou (Dezert Panna Cotta, Karamelový krém)
Postup Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme
Dýňový dort bez mouky (dia)
Všechny suroviny i se žloutky dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh. Těsto dáme do máslem vymazané