Mandlové kornoutky s jahodovou pěnou
Do pěny přidáme sirup nebo jahodový likér. Jahodovou pěnu vložíme alespoň na 2 hodiny do lednice
Mini pizza z listového těsta
Mini pizzy posypeme kořením na pizzu a rozehřejeme Mini pizzu z listového těsta podáváme jako rychlou
Čína ze sojového masa a cukety
Čínu ze sojového masa dobře promícháme a prohříváme Čínu ze sojového masa a cukety podáváme jako hlavní
Čína z vepřové kýty od Žanet
Do mísy dáme olej, koření na čínu, chilli koření, worchesterovou Když je maso skoro měkké, přidáme zeleninu na čínu
Pěna z nivy, rozinek a oříšků
Nivu nebo jiný plísňový sýr v misce rozmačkáme vidličkou Přidáme smetanu a utřeme společně do pěny.
Sýrová pěna v řapíkatém celeru
cm dlouhé lodičky. štávu, opepříme, osolíme a důkladně utřeme do pěny
White lady - Bílá paní
Každý barman může mít trochu jiný recept na tento Přelijeme ho 1/3 sklenky džinu, 1/3 sklenky Lemon curacaa
Pane siciliano - Sicilský chléb
Pane siciliano se dělá na Sicílii. Používá se jako příloha k masům na šťávě, různým ragú, polévkám
Višňový koláč s kokosovou pěnou
Na přípravu kokosové pěny si přichystáme bílky a cukr Zalijeme horkým pudinkem a potřeme pěnou.
Cuketa podle paní Kolářové
Sýr nastrouháme. Cuketu a cibuli oloupeme. Cuketu podle paní Kolářové podáváme s brambory nebo
Jednoduché kuřecí Kung-pao
Ke masu přidáme 1 vejce nebo 2 bílky, solamyl a med Kuřecí kung-pao podle chuti osolíme.
Okurkové řezy s játrovou pěnou
Okurku omyjeme, oloupeme, rozkrájíme na plátky 1,5 cm Máslo s paštikou vyšleháme do pěny.
Sterilované okurky paní Pecháčkové
Z 20 kg okurek připravíme cca 50 ks 0,75 l lahví. Sterilované okurky paní Pecháčkové necháme 2 týdny
Rajčata plněná kuřecí pěnou
Rajčata budeme vařit v páře asi 20 minut. Rajčata plněná kuřecí pěnou podáváme teplá jako předkrm
Čerstvé ovoce se šunkovou pěnou
Tvaroh a máslo jemně utřeme do pěny, osolíme, opepříme Pěnou ozdobně naplníme půlky jablek a ozdobíme ovocem
Rychlá čína ze sojového masa
worcester, pepř, oregano, kari, bazalka, bobkový list a jiné Sojovou čínu promícháme a necháme opékat cca 10 - 15
Čočka podle domácí paní
Přidáme, sůl, majoránku, bobkový list a na mírném plameni vaříme cca 30 minut.
Medové perníčky paní Svobodové
šťávu, nakonec solamyl a třeme tak dlouho, dokud není poleva Hotové medové perníčky paní Svobodové naskládáme do
Mini párečky v kukuřičném těstíčku
Smažíme dozlatova 2 - 3 minuty. Mini párečky v kukuřičném těstíčku podáváme s kečupem
Jarní salát pana Dušky
Do zeleniny přidáme půl malého selského jogurtu nebo 2 lžíce majonézy a přidáme smetanu.