Příprava vrchního dílu: Suroviny na vrchní díl smícháme a vytlačujeme do formičky a tvoříme tak kytičku
Poté přidáme sušené mléko a 150 g kokosu.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené houby, mrkev, kmín a zpěníme
Rajčata a kapary nasekáme nadrobno. Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou cibuli, smažíme asi 12 minut
Na pánvi nasucho opečeme semínka. Kuře naklepeme a quinoyu propláchneme horkou vodou a vaříme asi 15
Mouku smícháme s droždím, cukrem, solí a kmínek. Nakonec přidáme semínka. Vypracujeme těsto a necháme
Nakrájené brambory na kostičky dáme vařit asi na 10 minut. Poté přidáme pokrájené zelí i s nálevem a
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Na velké pánvi rozehřejeme máslo a obvodu vyskládáme šunku. Vsypeme přepůlená rajčátka a 1 minutu opékáme
Rajčata necháme okapat a nakrájíme nadrobno. Smícháme je s olivami, česnekem, bazalkou a přidáme měkký
Zelí nakrouháme, osolíme a promačkáme rukama. Červenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme společně
Kysané zelí nakrájíme: Cibuli oloupeme, najemno nasekáme. Mrkve najemno nastrouháme. Ořechy nasekáme.
Čočku namočíme 2 dny předem do vody. Několikrát za den vyměníme vodu a čočku propláchneme. Čočku vysypeme
Mrkev smícháme se zelím a dáme do mísy. Přidáme sůl, dle chuti olej, citronovou šťávu a cukr. Necháme
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, přidáme medailonky a osmahneme do hněda. Přidáme
Sójové kostky dáme do mísy, zalijeme je horkou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat. Cibuli oloupeme
Zelí opereme a nastrouháme. Dáme do velké mísy a posolíme. Zelí rukama promícháme, případně ještě dosolíme
protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Zelí si nakrouháme najemno, cibuli nasekáme a mrkev nastrouháme. Poté přidáme plátky žampionů a smícháme
Žampiony omyjeme, nakrájíme na kolečky, cibuli na osminky, rajčata spaříme a nakrájíme na osminky. Olivy
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme
Naklepané plátky masa opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli a společně osmažíme. Potom přidáme
rozpustíme zbytek másla a orestujeme nakrájené houby se sušenými