Pečená kachna s cuketovým zelím
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Grilované avokádo plněné krevetami
Avokádo rozkrojíme na půl a vyjmeme pecku. Zakápneme limetkovou šťávou a osolíme.
Plněné ulity lososovou pěnou
uzeného lososa s lučinou, pepřem, solí a citronovou šťávou
Pečené vepřové na žampionech s batáty
Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným
Croquembouche plněné pudinkovým krémem
jakmile se začne voda vařit, stáhneme z ohně a za stálého
Pečená kachnička na kmínu se zelím
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Kuřecí placičky pečené v troubě
plech vyložený pečícím papírem a posypeme mletou paprikou
Grilovaný siven s pečeným květákem
Filety sivena osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou
Pečený bůček na medu a víně
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Brambory plněné pikantní směsí
Stále restujeme. Zelenou papriku a rajče nakrájíme na malé kousky a
Sváteční polévka s pečeným česnekem
Stroužky upečeného česneku vyjmeme vidličkou, dáme
Pečená svatomartinská husa- nevysušená
Husu osolíme, opepříme a dáme do pekáče s víkem. Pečeme na 120°C asi 5 hodin přikryté víkem. Poté víko
Taštičky plněné ořechovou náplní
Příprava těsta: Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto,vyválíme vykrojíme kolečka. Na kolečka dáme
Mandlová kaše s pečenými fíky
Směs přivedeme k varu a na střední plamen za stálého
Polévka s pečenou mrkví a zázvorem
Zeleninu oloupeme, orestujeme na másle společně s nasekanou šalotkou. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka
Pečená červená řepa s česnekem
Řepu oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme do pekáče, zakápneme olejem a octem. Přidáme stroužky
Pečené červené zelí s ořechy
Poté posypeme paprikou, solí a pepřem. Podáváme s pečeným bramborem.
Exotický nepečený ostružinový koláč
Do mixéru dáme oloupané mandle, datle, špetku soli, slunečnicový semínka a opražené ovesné vločky. Rozmixujeme
Pečený banán s mléčnou rýží
Jakmile se rýže prohřeje, přidáme opečený banán a hořkou
Nepečený ovocný dort s mascarpone
Formu na dort vyložíme papírem na pečení. Připravíme náplň smícháním mascarpone, citronové šťávy