Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Pokud je šťáva hustá, naředíme ji vodou nebo vývarem nakrájíme na tenké plátky a vrátíme zpět do pekáčku se šťávou
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
Papriky nakrájíme na dlouhé proužky. Během pečení sekanou poléváme vlastní vypečenou šťávou
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Během pečení podléváme, podle potřeby přidáme trochu
Rozmarýnová krkovička pečená s kremžskou hořčicí, worcesterem a cibuli
Krkovičku vcelku si opláchneme a vysušíme, celou kolem dokola osolíme a necháme odpočinout po dobu,
Kuře plněné směsí z cukety, slaniny a barevné zeleniny
Cuketu, slaninu, rajčátka, papriku, cibulku a pažitku vložíme do kuřete a přichytíme špejlí, aby nám během pečení
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
Po hodině pečení odkryjeme,otočíme a pečeme bez přiklopení Podle potřeby maso otáčíme a 10 minut před koncem pečení
Rybí kostky pečené v marinádě s bylinkami, olejem a hořčicí
Olej vyšleháme s hořčicí, nasekanými bylinkami, šťávou Ke konci pečení přidáme do pekáčku plátky másla.
Kuře pečené na talíři - skoro dietní, ale moc dobré
Kuře tuk i šťávu pustí během pečení samo. celé dozlatova upečené.
Plněná kuřecí prsa na bulharské zeleninové směsi Ljutenica
Červenou papriku pokrájíme na kolečka, slaninu na Plněnou kuřecí kapsu na talíři rozříznem, přelijeme
Kuřecí roládky plněné čínskou zeleninou s opékanými brambory
Buď vlastníme nějaký parní hrnec nebo hrnec s napařovací
Slaninová panenka s omáčkou z lesních plodů a pečenými brambory
Omáčka: ovoce, víno, med a hřebíček přivedeme k varu a pak na mírnějším ohni asi 20 minut redukujeme
Křupavý selský bochník zadělaný v DP a pečený v troubě
mřížku nebo křížek – jinak by bochník praskl sám, což vlastně prvních 15 minut pečení.
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem
játra + pomletý bůček + ovesné vločky + sůl, + pepř + drcený Brambory uvaříme ve slané vodě, rozžďoucháme, přidáme
Pstruhové filetové závitky, plněné smetanovo-žampiónovou omáčkou
pak je prosolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou vše zapéci do pekáčku, vymazaného máslem, pak při pečení
Polévka z pečeného kuřete s knedlíčky z opražené hrubé mouky
Mezitím na pánvi rozpustit lžíci šťávy s plátkem másla Zlehka opražit, přidat mrkev a zelené koření, promíchat
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Maso v polovině pečení zkontrolujeme, podlijeme, přidáme
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka cibule. Osolenou a opepřenou tresku položíme
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
položíme stehna posypaná lehce kořením a nakrájenou papriku
Pečená krkovička na růžovém pepři s červenou řepou na česneku
Krkovičku zbavíme přebytečného tuku a pěkně opracujeme
Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Do každé kotlety nařízneme kapsu, její vnitřek jemně osolíme, vymažeme hořčicí, naplníme pokrájenými
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
Postupně podléváme vlastní šťávou, dokud se maso nezačne
Závin z listového těsta, plněný světlým jelítkovým prejtem
Na vále, posypaném hladkou moukou rozválíme listové těsto. Posypeme strouhankou a na střed těsta navršíme
Kuřecí prsa plněná máslovým pórkem a sušenými rajčaty
výpeku přidáme smetanu, kousek nakrájeného pórku a zelený
Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
V průběhu pečení občas podléváme vypečenou šťávou. Kastrol přemístíme na sporák a šťávu prudkým varem