Bulvy řepy omyjeme a slupku oškrábeme škrabkou na brambory. Nakrájíme na osminky a cibuli také. Z oleje
a zbavíme nežádoucích kousků popř. tuku a zbytků opeření Ke konci pečení alobal sundáme a pustíme horký vzduch
V polovině pečení placičky otočíme. Před koncem pečení posypeme parmazánem.
Brambory pečlivě umyjeme a nakrájíme na měsíčky. Lehce je pokapeme olejem (jen, aby se nepřipekly) a
Maso nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme a opepříme. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín,
Kontrolujeme pouze šťávu, aby se nevyvařila a bylo Smícháme máslo s moukou a na mírném ohni povaříme ve šťávě
Zemiačiky umyjeme (nelúpeme). Dáme do pekáča, pridáme 2 lyžice oleja, korenie a soľ a dobre premiešame
Kotlety ostrým nožem částečně nakrojíme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme plátky debrecínky
K ještě pevné zelenině přidáme tavený sýr, necháme Poté maso odklopíme, šťávu vysmahneme na tuk, zasypeme
Mezitím si nakrájíme slaninu na proužky, po půl hodině pečení
dortové formy vyložíme piškoty namočenými v kompotové šťávě nakrájené broskve, pak opět piškoty namočené v kompotové šťávě
Zatím dáme do hlubší pánve pomerančovou šťávu, kůru Pečený květák smícháme v pánvi s omáčkou a na talíři
Po prvních 20 minutách pečení na 200°C podlijeme vodou Vlijeme do výpeku, za stálého míchání metlou vznikne
tolik, abychom měli dost na následné podlévání při pečení Přeléváme šťávou z masa, podléváme dle potřeby a ke
Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme
pánve naliji trochu vody, chvilku povařím, vznikne šťáva Maso osolíme, opepříme, dáme do pekáče, zalijeme šťávou