Slaninu nakrájíme na proužky a vyškvaříme na pánvi. Hermelín nakrájíme na plátky. Z nastrouhaných brambor
tenká kolečka, cibuli a česnek nasekáme nadrobno, papriky Přihodíme česnek, papriky, dužinu z lilků a jarní cibulku
Při pečení maso občas obrátíme, přidáme kousek ztuženého Pečeme do doby, než je králičí maso měkké - podle stáří
Plátky krkovičky osolíme, opepříme posypeme grilovacím kořením. Naložíme je přes noc nebo aspoň na 4
Smícháme cukr se zakysanou smetanou. Na dno dortové formy naskládáme piškoty, abychom zakryli dno, na
Žampiony oloupeme a odstraníme nožičky. Cibuli nakrájíme najemno, nožky žampionů také nakrájíme na menší
Cibuli zpěníme na sádle, přidáme papriku a po chvilce Během pečení doléváme vodu a maso obracíme.
Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme troškou mléka, necháme vzejít. Z uvedených přísad vypracujeme
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi
Smícháme hrubou mouku, mléko, sůl, droždí, cukr a vejce. Směs necháme 1 hodinu kynout. Na stůl si nasypeme
Kuřecí stehna osolíme a posypeme kořením Barbecue. Na ruku si nalijeme trochu olivového oleje a dobře
Hlavu česneku zabalíme celý do alobalu. Přidáme pečenou papriku, kterou jsme nakrájeli na proužky
nalámeme do malého kastrůlku, přidáme vodu a máslo a za stálého