Žampiony vydlabeme. Osolíme a opepříme. V kastrůlku zpěníme cibulku, přidáme česnek, krátce osmažíme
Přidáme cukr, citronovou šťávu a skořici, a přivedeme Za stálého míchání krátce povaříme.
Ze surovin propracujeme těsto, které vyválíme na pocukrovaném pergamenovém papíru na placku 5 mm silnou
Naplněné roládky necháme vychladnout (drží pak dobře tvar a pěkně se obalují).
Králičí stehna a přední packy očistit trochu od blan, cibuli na kostičky, nasolit, opepřit, kmín, potřeme
Husu vložíme do sáčku na pečení, uzavřeme sponou a části trouby a dál od okrajů, protože sáček se při pečení
Během pečení nemícháme. Kdo má rád, může přidat chilli papričku, bazalku.
Dáme do připraveného pytlíku na pečení (folie na pečení Pytlík na pečení uzavřeme, důkladně protřepeme, vložíme
V míse šleháme do bělavé pěny cukr, vanilkový cukr a vejce. Pak při nejmenších otáčkách šlehače přidáme
Pekáč vymažeme sádlem a opečené plátky masa poskládáme Při pečení občas zkontrolujeme, promícháme a je-li
Bôčik vcelku umyjeme a kožu narežeme do kríža. Bôčik zo všetkých strán osolíme a narezanou kožou hore
Syrové brambory pokrájíme na kostečky a dáme do zapékací mísy. Lehce zakápneme olejem, posolíme a promícháme
trochu oleje, zeleninový vývar a dáme do něj naše naplněné Průběžně při pečení přeléváme vývarem a výpekem.
Tekvicu na pečenie - maslovú, umyjem, krkovitú časť Dám na peč. papier alebo fóliu na pečenie, pečiem cca
Mäso umyjeme, osolíme, vklepeme doň strúhanku z oboch strán. Namočíme vo vajíčku a vypražíme na rozpálenom
případně mascarpone) s moučkovým cukrem a citrónovou šťávou zakysanou smetanu smíchanou s cukrem a citrónovou šťávou
orestujeme na kolieska nakrájanú cibuľu, pridáme cukor, papriku , pretlak, omáčku, ocot a šťavu a asi 1 dl vody a necháme