Mleté maso dáme do mísy, přidáme dijonskou hořčici, sůl, pepř, česnek, jarní cibulka, harissu a zamícháme
Cukety nakrájíme na 0,5 cm kolečka, posolíme a necháme půl hodiny vypotit. Poté z nich slijeme vodu
Brambory v osolené vodě uvařit, pak část vody slít, brambory zasypat moukou a obrácenou vařečkou udělat
Rozšleháme vejce se solí, pepřem, česnekem a strouhankou. Krajíčky chleba potřeme z jedné strany lehce
Dva-trikrát prehrabneme počas pečenia. prílohu, môžeme pridať aj nejaký dip (u nás dnes s pečeným
Okolo rebierok mäsa vyrežeme kapsu. Zmiešame všetky ingrediencie na marinádu a vytrieme vnútro kapsy
Vše dle vlastní chuti. naředěný výpek zahustit jíškou, provařit a dochutit dle vlastní
Do větší misky dáme mleté maso. Housky natrháme na menší kousky a namočíme v mlíku. K masu přidáme vajíčka
Želatinu dáme alespoň na 3 hodiny do 150 ml vody. Želatinu pořádně rozmixujeme. Do rozmixované želatiny
Okořeníme, přidáme uzenou papriku, podlijeme vývarem Doba pečení je informativní.
Po 60 minutách mírného pečení provedeme kontrolu a Dále pečeme dalších cca 60-90 minut (dle stáří kusu
Nejprve mražené meruňky vsypeme do hrnce, podlijeme trochou vody, zasypeme přibližně 3 lžícemi třtinového
Rozehřejeme máslo a za stálého míchání na něm opražíme smetanou vyšleháme dohladka, přidáme na jemno nakrájené papriky
Pstruhy opláchneme studenou vodou, očistíme a osušíme. Osolíme, podle chuti můžeme přidat oblíbené koření
másla, osolíme, opepříme, posypeme trochu mletou paprikou Na talíři ozdobíme pečeným květákem, pokapeme smetanou
Břišní dutinu osolíme, opepříme, posypeme citronovou trávou Poté osolíme, opepříme a posypeme citronovou trávou
Do kastrůlku přidáme společně s plněnými klobouky trochu Občas přelijeme šťávou.