Troubu si rozpálíme na 210 °C. Všechny kaštany nařízneme z jedné strany do křížku, aby se nám lépe loupaly
Jablka omyjeme, rozřízneme napůl a každý vnitřek jablka vydlabeme. Do mixéru vhodíme ostatní suroviny
Okmínujeme ho a posypeme ho paprikou. V polovině pečení tudíž po hodině a 45 minutách bůček
Připravíme si kvásek. Smícháme sušené droždí, vlažné mléko a cukr. Kvásek odložíme na teplé místo a
Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou. Z pekáče slijte šťávu, a pokud je třeba, zredukujte
Kuřecí prsa nakrájejte a naklepejte na tenčí plátky. Osolte, okořeňte a posypejte špetkou sušeného česneku
Najemno nakrájíme cibuli a prolisujeme česnek. Smícháme s mletým masem. Přidáme vejce, osolíme, opepříme
Rajčata umyjeme a uřízneme jejich vrchní část, vršky si odložíme stranou. Rajčata vydlabeme a ochutíme
Maso očistěte a vrchní část kůže nakrojte křížem tak, aby vznikla mřížka. Osolte a opepřete, posypte
Z rybích filet nařežeme stejně široké proužky, tloušťku a délku upravíme přiříznutím (odřezky se použijí
Řízky z obou stran osolte a okořeňte. Na polovinu každého řízku položte plátek šunky, plátek sýra, maso
Předehřejte troubu na 200 °C. Květák rozeberte na menší růžičky, případně je překrájejte. Do mísy k
nudličky a na oleji podusíme, až se vypaří veškerá šťáva vymažeme velkou vrstvou sádla, poklademe po všech stěnách