Troubu rozehřejeme na 180 stupňů. Z listového těsta vyválíme přibližně půl cm silný plát, poté ho rozdělíme
Těsto necháme rozmrazit. Z každého plátu vyválíme plát 28 cm široký a 14 cm široký. Já neměřím, ale
Klobásu nakrájet na kostky a osmahnout. Bulku proříznout a otevřít, proložit plátky sýra. Poklást klobásou
Na nakládanou cibulku vlijte do rendlíku půl hrnku vody přidejte ocet cukr sůl a cibuli přiveďte k varu
Čtyři vydrhnuté velké brambory na pečení lehce potřete Na talíři zakryjte alobalem a nechte 10 minut stát.
Mrkev si nakrájíme, nebo nastrouháme a smícháme s nasekaným medvědím česnekem i libečkem, potom přidáme
Zprudka, za stálého míchání doměkka opečte papriku Posypte paprikou s houbami, navrch položte tři lístky
Předehřejte troubu na 160, horkovzdušnou na 140 stupňů. Mouku, škrob, cukr, vanilinový cukr a ořechy
Plněný Hermelín připravíte docela snadno, potřebujete paprikami, černé petrželovou natí a podobně.
Obě mouky s práškem do pečiva, solí a kmínem promícháme v míse. Vytvoříme důlek, kam nalijeme teplou
Do pekáčku na olej naskládáme oloupané, na kolečka nakrájené brambory. Slaninu nakrájíme na malé nudličky
Celer očistíme a nakrájíme na dvoucentimetrové plátky. V hrnci s vývarem, vínem a citrónem povaříme
Vsypeme do misky a vmícháme uzenou papriku. Cizrna by měla být po upečení krásně křupavá.