Brambory uvaříme ve slupce po vychladnutí je oloupeme a nastrouháme na struhadle najemno. Přidáme vejce
Lilky podélně rozřízneme potřeme olejem, položíme na plech Naplníme lodičky a krátce opečeme.
Papriky přepůlíme, zbavíme semínek a osušíme, potřeme olejem a dáme do grilovací misky, kde pečeme asi
Salátové okurky opereme a nakrájíme na kousky asi 5 cm široké. Ty pak vydlabeme lžičkou, ne úplně skrz
Zelí dáme do vařící osolené vody a povaříme asi 10 minut, poté rozebereme na jednotlivé listy a srdíčko
česnek a necháme 5 minut dusit.Poté přidáme slaninu a opečeme Zbytek slaniny nakrájíme na kostky a opečeme na pánvi
Nakonec přidáme zbytek všech surovin a vypracujeme , zabalíme tak, aby nám vznikl uzlíček, a dáme na plech
Vejce rozřízneme na půl a vyjmeme žloutky. Žloutky dáme stranou a smícháme s majonézou, osolíme a opepříme
Sýry si podélně rozkrojíme na 3 části, ořechy utřeme Na spodní vrstvu sýra dáme máslo s ořechy, přikryjeme
Droždí rozdrobíme do vlažné vody přidáme hrst mouky a necháme vzejít kvásek. Poté přimícháme zbylé ingredience
Na pánvi orestujeme cibuli najemno spolu s nožičkami žampionů. Po vychladnutí přidáme nadrobno nakrájené
Vejce uvaříme natvrdo. Uvařená vejce oloupeme a rozkrojíme na půl. Odebereme žloutky ke kterým přidáme
Oloupané a omyté brambory nastrouháme. Přidáme mléko, vejce, česnek, majoránku, sůl a pepř. Vše smícháme
Rýži vaříme doměkka. Na pánvi orestujeme cibuli doměkka a maso do hněda. Papriku i se stopkou rozpůlíme
PŘÍPRAVA --Ze všech uvedených přísad vypracujeme na Utřeme 200 g másla (tuku) s cukrem do zpěnění.
Cizrnu si uvaříme den předem. Lilek umyjeme, přepůlíme, nařízneme, osolíme a necháme 20 minut tak. Poté
Rajčata si nahoře seřízneme, vnitřek vydlabeme. Nivu nastrouháme, přidáme mléko a vše vyšleháme. Rajčata
Vejce si rozpůlíme a položíme na lůžko z rukoly nebo jiného salátu. Na vejce si dáme uzeného lososa,
Datle opatrně vypeckujeme tak, že špejlí vytlačíme pecku ven. Balkánský sýr nakrájíme na malé kostky,