Plněný hermelín
přidáme prolisovaný česnek, trochu vegety a nadrobno nasekané Obě naplněné misky přiklopíme řeznou stranou na sebe
Plněné olivy
Maso nakrájíme na malé nudličky (dle velikosti otvorů v olivě) a nacpeme do oliv. Obalíme v mouce, vajíčku
Plněná vejce
Vajíčka rozkrojíme podélně na půl. Opatrně vyndáme žloutky a dáme do misky společně s hořčicí, majonézou
Sekané plátky s omáčkou a dušenou zeleninou
Příprava sekané: Hovězí a vepřové maso umeleme společně Během pečení podléváme vodou a přeleváme výpekem.
Cuketa zapečená se sekanou šunkou a paprikou
Vše zalijeme mlékem s rozšlehanými bílky a nahoru nasypeme
Sekaná z vepřového masa v srnčím hřbetu
Do hřbetu vložíme sekanou a pečeme v troubě, až je
Restovaný bůček s fazolkami, paprikami a zakysanou smetanou
nakrájenou cibuli na kostky do sklovita, přidáme bůček nakrájený na proužky a zprudka restujeme, až je bůček
Piadina Romagnola - Italská placka plněná pečenými rajčaty
rukolou, nastrouhanou mozzarellou, plátky prosciutta a pečenými Naplněnou placku přehneme na polovinu a podáváme.
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme na větší kousky. Poté osolíme, opepříme a zabalíme
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Troubu předehřejeme na 140 °C. V malé misce smícháme olivový olej, sůl, semínka fenyklu, kmín, med a
Pečený bůček se švestkovými povidly a rozmarýnem
vložíme 6 větviček rozmarýnu, na které pak položíme bůček Po dvou hodinách pečení maso vyndáme z trouby a odřízneme
Country pečený bůček na kysaném zelí
Bůček rozkrájíme na 8 plátků, osolíme a posypeme směsí Při pečení a obracení prostříkneme pivem.
Bramborové měsíčky pečené v uzeném bůčku
Každý okořeněný kousek bramboru obalíme plátkem bůčku V polovině pečení každý kousek otočíme.
Pomalu pečený bůček s celerovohruškovou kaší
papírovými uterkami, rozmarýn, sůl a pepř vetřete do bůčku
Pomalu pečený bůček s fenyklovým salátkem
Na dno vložte mřížku a na ni položte bůček. Bůček podávejte se salátkem.
Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou
Bůček položte do pekáče kůží dolů, posypte polovinou a společně dopečte. 1 kg drobných pěkných oloupaných
Bůček pečený s medovo-pivním sirupem
Kůži na bůčku nařízneme na mřížku, osolíme, opepříme Maso během pečení potíráme sirupem.
Pomazánka z pečeného bůčku a uzeného masa
Všechno maso umeleme na masovém mlýnku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, hořčici
Pečený bůček naložený v solném láku
Omyté maso osušíme a kůži nařízneme na kostičky. Vetřeme česnek po celé části masa a dáme na 2 hodiny
Pečený bůček s jablečno-fenyklovou nádivkou
, zahustíme strouhankou a nakonec vmícháme sníh z bílku
Dvakrát pečený bůček s jablečnou omáčkou
pánev, položte do ní kůží dolů vychlazený pečený bůček a opékejte 10 minut, dokud povrch nezezlátne