Medailonky z vepřové panenky s pečenými cherry rajčaty
Vepřové plecko omyjeme, osušíme, prošpikujeme česnekem Pomalu pečené vepřové plecko s uzenou paprikou podáváme
Na pánvi plněnou vepřovou panenku zprudka osmažíme Plněnou vepřovou panenku nivou a baby špenátem můžeme
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí podáváme
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme
Špičatým nožem udělejte do 1 kg vepřového masa několik Pečte alespoň hodinu a půl a během pečení podlévejte
Postup přípravy Příprava masa (cca 120 minut): Vepřovou přiložíme listový špenát a před něj položíme řezy pečené
Vepřová pečeně Maso osolíme, opepříme a na každý plátek Servírování Z vepřové pečeně vyndáme špejle a servírujeme
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko Odkládací fázi však můžete vynechat, pokud na pečení
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
talíře naservírujeme zeleninu, na dva okraje položíme plněné
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií alobal sundáme a asi 1 hodinu dopékáme), v průběhu pečení
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
nakrájíme na šikmé plátky, poté smícháme s mandlemi a drceným Sýrovou směs přesuneme spolu s pečenou mrkví na talíř
Nejdříve si maso důkladně umyjeme. Poté svážeme provázkem, aby nám drželo hezky tvar válečku. Dáme do
a podáváme.Výborný je ještě vlahý cca 3 hodiny po upečení
Promícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme
Maso jemně naklepejte, osolte, opepřete a poté z každé strany potřete vrstvou hořčice a kečupu. Poté
Sušenky rozdrťte najemno (v mixéru nebo v sáčku pomocí válečku). Přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte
Na oleji nebo sádle orestujte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a krátce
prolisovaným česnekem, jemně nastrouhanou citronovou kůrou Během pečení můžete kuře občas přelít výpekem.