Vepřová pečeně na rozmarýnu s bramborami a mrkví
rozmarýnu si odložíme stranou, přidáme ji k masu při pečení Po 30 minutách pečení masa k němu přidáme zeleninu,
Trhané vepřové maso pečené v moštu
Vepřové maso dostatečně osolte, opepřete a ochuťte V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Bavorská vepřová pečeně s pivní omáčkou
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso opláchneme, osolíme, posypeme kmínem a pepřem. Do pekáčku dáme olej
Pečené vepřové balíčky s uzenou náplní
Není třeba balíčky nějak zpevňovat, při pečení samy pěkně drží tvar a nerozvinují se.
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Vepřová plec marinovaná a pečená v podmáslí
Před pečením maso hodinu předem vytáhneme z lednice
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Poté platky vepřového nařizneme trošku na krajích a pánvi osolíme, opepříme a přidáme oregano, to samé po opečení
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
Žebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
Syrové a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, pomažeme pekáč sádlem a vrstvíme. Brambory trochu posolit
Dlouho pečená vepřová špička na zelenině
Servírujeme ideálně nakrájené na tenké plátky přelité vypečenou
Pečená vepřová plec s cibulovou omáčkou
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky K opečenému masu přidáme nahrubo nakrájené cibule,
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Směs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2-3 cm kuličky odložíme je bokem. Do vyšší nádoby přendáme
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. citronovou šťávou, posypeme libečkem (petrželkou) a zelenou
Vepřová panenka na pečených rajčatech a žampionech
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které překrojíme Do výpeku vložíme na poloviny rozkrojená pečená rajčata
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Naplněné sleziny položíme do pánve, nebo širšího kastrolu
Pečená vepřová plec na šalotce a kmínu
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké Do pekáče si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a