Domácí pekárnu zapneme na program "basic" Pivní chléb je dobrý jako příloha nebo jen tak k chuti
můžete libovolně kombinovat, či ponechat pouze kmínový chléb
mouku a rozdrobené kvasnice, přidáme mírně ohřáté pivo Během pečení chléb potíráme slabou octovou vodou.
Kvásek přidáme k prosáté mouce, do které jsme přidali , sůl, ocet, kmín, brambory a pivo.
Pokud chcete, můžete si na papír nakreslit kruhy (o Tyto ingredience pomohou Pavlove udržet tvar a zajistí
Bílky s cukrem dáme do kovové mísy a mícháme nad párou metličkou, dokud se cukr nerozpustí. Když je směs
Do mísy nasypeme mouku, sůl a přilejeme vlažnou vodu a olej. Rozdrobíme kvasnice a vše smícháme dohromady
Suroviny dáme do pekárny v pořadí jak jsou uvedené. Zapneme pekármu na střední bochník a střední kůrku
Do mísy vlijeme teplou vodu, přidáme kvasnice, špetku soli a cukru. Promícháme metličkou, přisypeme mouku
Klasický domácí chléb z pšeničné mouky Mouku lze rozdělit PŘÍPRAVA KVÁSKU Ne všichni mohou jíst klasický pšeničný
Nejprve si připravíme kvásek: do vlažné vody přidáme Po vzejití přilijeme do suché směsi kvásek spolu s
Necháme vzejít kvásek. Nakonec vmícháme kvásek a vypracujeme hladké těsto
Příprava chleba: Do vlažné vody dáme droždí, přidáme Potom kvásek smícháme s moukou hladkou a celozrnnou
Příprava chlebu: Kvásek připravíme 24 hodin předem. Podáváme společně s domácím pečivem, hořčicí, křenem
Koupíme, (v mém případě dostaneme domácí) sádlo. Sádlo nakrájíme na kostky 3x3 cm, nebo jak kdo chce
Sádlo nakrájíme na menší kousky, dáme do pekárny, před tím vyndáme hák na hnětení a zapneme program
Škvaříme klasicky v hrnci, jak jsme zvyklí, dorůžova Když jsou škvarky hotové, scedíme je, vymačkáme a necháme
Škvarky můžeme dělat buď z čistého sádla nebo kdo Nejlepší jsou s chlebem - jak jinak upečeným v domácí
Čerstvé domácí škvarky z mikrovlnky jsou vynikající teplé a osolené jako pochoutka s chlebem.