Špek vyškvaříme do křupava a přidáme cibuli. Před koncem vaření přidáme nakrájený libeček, česnek
Vykuchané sledě důkladně omyjeme a osušíme. Po 5-7 minutách sledě otáčíme.
Sledě si očistíme a připravíme si z nich filety. Velikonoční rybu můžeme podávat třeba s vařeným bramborem
Sledě vyndáme z obalu a rozložíme na talíř, aby byly Sledě zalijeme připravenou omáčkou.
Na oleji osmahneme nakrájené maso an nudličky, přidáme na kousky nakrájenou cibuli a kapii. Osolíme,
Maso nakrájíme na nudličky a zalijeme škrobovou moučkou, rozmíchanou v trošce vody, poprášíme wei-su,
Svaříme si ocet, kopr, cukr, sůl, koření a vodu a vychladíme. Filety na chvíli ponoříme do marinády,
Nakrájíme sledě na proužky, zeleninu slijeme a dáme společně se sledi do mísy.
Klobásu stočíme do spirály a prostředkem ji propíchneme špejlí nebo jednoduchou špízovou jehlou. Potřeme
Očištěné a omyté sledě vykostíme, osušíme čistou utěrkou nakrájené očištěné pórky, přidáme odleželé porce sleďů
Do hrnku dáme trochu vlažného mléka, cukr a droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme mouku, sůl,
Smetanu, cukr, máslo a kakao smícháme a za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme z ohně a necháme
Rozpustíme tuk, přidáme vodu, cukr a kakao a vše za stáleho míchání asi 5 minut. vaříme. 1 skleničku
Vše smícháme. Vložíme do vodní lázně a mícháme do zhoustnutí. Pak vychladíme. Pozor - vodní lázeň je
Přebranou rýži propláchneme studenou vodou, pak několikrát horkou vodou, vsypeme do většího množství