Vepřová kotleta na zelenině
Vepřovou kotletu bez kosti omyjeme, osušíme a rozklepeme Vepřovou kotletu na zelenině podáváme ihned po přípravě
Vepřové kotlety po kanadsku
Vepřové kotlety lehce proklepeme a z obou stran potřeme Vepřové kotlety po kanadsku podáváme s bramborem.
Vepřová kotleta na česneku
Vepřovou kotletu vcelku omyjeme, osušíme a ostrým nožem Vepřovou kotletu na česneku dáme do pekáče a vložíme
Vepřové kotlety se sýrem
Z vepřových kotlet odstraníme přebytečný tuk, po okrajích Zapečené vepřové kotlety se sýrem servírujeme s opečeným
Bylinkové vepřové kotlety
Vepřovým kotletám (plátek o váze 150 - 200 g) ořízneme Bylinkové vepřové kotlety se zeleninou a žampiony podáváme
Marinované vepřové kotlety
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a naložíme do marinády Marinované vepřové kotlety pak už jen osmahneme na
Špikovaná vepřová kotleta
Vepřovou kotletu prošpikujeme proužky česneku, mírně Špikovanou vepřovou kotletu podáváme s dušeným červeným
Vepřové kotlety s rozmarýnem
Vepřové kotlety s rozmarýnem opečeme je zprudka po Vepřové kotlety s rozmarýnem podáváme s přílohou podle
Vepřová kotleta s panenkou
Postup: Kotlety naklepte z obou stran, panenku jen Vraťte kotletu s panenkou a přelijte šťávou.
Vepřové kotlety s jablky
Postup Osolte vepřové kotlety, přelijte je 2 – 3 lžícemi olivového oleje nalijte do rozehřáté pánve a zatáhněte vepřové
Vepřové kotlety nasladko
přisypejte trochu cukru, sůl a vzniklou marinádou potřete vepřové kotlety.
Baskické vepřové kotlety
Kotlety očistíme, osušíme a jemně naklepeme dlaní. V pánvi rozehřejeme polovinu oleje, přidáme kotlety
Vepřová kotleta s dýňovou omáčkou v pomalém hrnci
Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky a orestujeme Vepřová kotleta s dýňovou omáčkou v pomalém hrnci nejlépe
Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Poté
Kachní prsíčka na pomerančích podle Zdeňka Pohlreicha
Postup Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kůži nařízneme až k masu do mřížky. Kachní prsa potřeme
Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha
Očištěnou řepu nakrájejte na co nejtenčí plátky nejlépe na mandolíně. Ocet svařte se solí a cukrem přidejte
Restovaný bramborový salát podle Zdeňka Pohlreicha
Omyté fialové brambory ve slupce vložte do hrnce, zalijte studenou vodou, osolte a dejte vařit. Nevařte
Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Pohlreicha
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Podle chuti přidáme dijonskou hořčici a majonézu se
Netradičně dobrý tradiční tatarák podle Pohlreicha
Maso zbavte šlach, nakrájejte ho na plátky a naškrábejte do misky. Přidejte olivový olej, sůl, pepř,
Bramborový salát s hořčicí a fazolkami podle Pohlreicha
Brambory vydrhněte kartáčkem, ale neloupejte je. Nakrájejte je na měsíčky a uvařte je v osolené vodě
Pečené kuře s nádivkou podle Zdeňka Pohlreicha
Vše podlijte trochou vody. Ze zbytku nádivky udělejte koule a přidejte do pekáče