osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce protlak, citrónovou šťávu, na malé plátky nakrájené houby
osušíme a nakrájíme na kostky, které obalíme v hladké mouce přidáme citrónovou šťávu, na malé plátky nakrájené houby
cibuli, drcený kmín, nabobtnalé a nasekané sušené houby V několika lžících studené vody rozmícháme mouku, přilijeme
Aby se houby nepřipalovaly, pravidelně mícháme. Měkké houby zalijeme vínem a přivedeme k varu.
osušíme a nakrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce protlak, citrónovou šťávu, na malé plátky nakrájené houby
dozlatova a přidáme naklepané, osolené a opepřené vepřové Houby očistíme a pokrájíme a maso společně s houbami
Na zbylém oleji orestujeme pokrájené houby, zjemníme Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 0,5 Játra obalíme v trojobale – mouka, vejce, strouhanka
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Jakmile jsou játra hotová, osolíme a opepříme.
Později přidáme nakrájené játra, očištěnou, nakrájenou zeleninu a houby.
Játra omyjeme, odblaníme, namočíme je do talíře s mlékem Potom játra vyjmeme, opláchneme, nakrájíme na plátky
Plátky jater osušíme a každý plátek zcela pokryjeme spíchneme párátkem a obalíme z obou stran v hladké mouce
Do pánve od pórku dáme kousky kuřecích jater, opepříme Měkká játra s chilli papričkami osolíme, na nahřáté
Spařené jáhly dáme vařit do 1,5 litru slané vařící Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme houby a
a na prudkém ohni v něm 4 minuty opékáme proužky vepřového
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a na rozpáleném
Bagetu nakrájíme na plátky a v troubě na plechu je kousek bagety položíme plátek camembertu, necháme v troubě
Příprava masa: Vepřové maso nakrájíme na kostky. Je-li třeba, můžeme lehce zahustit moukou.
maso poloměkké přidáme pokrájenou papriku, cuketu, houby