Rybíz očistíme a obereme. Přidáme okurku, rybíz a necháme chvíli odležet v lednici
Povrch pokryjte zbylou směsí a kouskem másla, fólii K rybě můžete připravit omáčku z bílého jogurtu, pár
Má bílé, velmi jemné a aromatické maso, obsahuje jen Má šťavnaté a chutné bílé maso s nízkým obsahem tuků
Na másle orestujme očištěnou a nastrouhanou zeleninu a podlijeme vodou. Přidáme cibuli, brambory, kedlubnu
Fíky si namočíme do vroucí vody, slijeme a necháme mléko a rozpustíme v ní kávy, směsí pak zalijeme fíky
Tvaroh utřeme se žloutky, přidáme máslo a postupně přimícháváme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme
Připravíme si dvě mísy. V jedné smícháme suché suroviny a v druhé vlhké. Vejce si oddělíme a vyšleháme
Ve velké míse smíchejte otruby, krupici, lněná semínka a slunečnicová semínka. Do mísy přimíchejte žitný
Fíky z jedné strany nařízneme asi do poloviny. Připravenou náplň opatrně lžičkou do fíku vtlačíme.
Oddělíme bílky od žloutků. Ganache z bílé čokolády: Čokoládu a máslo nakrájíme
Filé osušíme, osolíme a zprudka opečeme na olivovém Polentu i filé s pestem rozdělíme na talíře a všechno
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu. korpus necháme vychladnout. naplníme jej krémem z bílé
Filé omyjeme, osušíme a odřízneme kůži po celé délce Troubu předehřejeme na 185 °C, rybu pečeme zhruba 20
Zdobíme nastrouhanou mrkvičkou a petrželkou nebo dle
nakrájíme na kousky, zakapeme sojovou omáčkou a zalijeme bílým