Rohlíčky dle babičky z Uhlířských Janovic
Těsto: Suroviny na těsto zpracujeme a tvarujeme dorbné rohlíčky. Pečeme na 170 stupňů cca. 15 minut.
Květákové placičky podle mojí babičky
Květák uvaříme do měkka. Poté ho rozmačkáme vidličkou. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, vejce a strouhanku
Pomazánka à la čajovka (maceška)
Maso a salám nasekáme na hodně jemno. Přidáme ostatní suroviny a šleháme tak dlouho, až vznikne hladká
Výtečný rýžový salát podle babičky
Rýži uvaříme podle zvyklostí a necháme vychladnout (můžeme použít i zbylou rýži od oběda). Ostatní ingredience
Pórková polévka se sýrem podle babičky
Do hrnce dáme olej a máslo, nastrouhanou mrkev, chviličku na tuku dusíme, přisypeme mouku, promícháme
Moravská kyselica podle naší babičky
nakrájíme na kostičky uzené maso nebo slaninu a na pánvi lehce
Těstoviny se zelím podle mojí babičky
Na oleji osmahneme nakrájenou anglickou slaninu, přidáme nakrájené zelí, restujem, pak vařené těstoviny
Bramborový mřížkový koláč od babičky Haničky
Máslo, cukr a vejce třeme , potom přidáme strouhané brambory a mouku s kypřícím práškem. Zpracujeme v
Golubce (holubce) podle mé babičky
osmažíme a poté dochutíme kořením solí a pepřem (babička Vše zasypeme velkou sklenicí kysaného zelí i s nálevem
Vinná klobása, jak ji dělala moje babička
Příprava: večer maso nakrájíme na kostky cca 1x1 cm nebo i menší, osolíme a opepříme, pak si dáme dvojku
Zálivka na listový salát od babičky Marušky
Do vlažné vody dáme ocet, cukr a sůl. Vše rozmícháme metličkou. Ideálně v nějaké misce, nebo hrnečku
Punčový dort podle mé babičky
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáváme postupně mouku s kypřícím práškem, olej a vlažnou vodu. Vymažeme
Hraběnčiny řezy podle mojí babičky
Z uvedených přísad vypracujeme těsto a rozdělíme na poloviny.Z každé vyválíme placku o velikosti plechu
Beránek do kameninové formy našich babiček
Moje babička vždycky do formy, kde je čumáček - dávala asi tedy).Beránka jsem pekla naposledy asi před 18 lety
Nanukové Řezy podle babičky Marušky
Žloutky, moučkový cukr, černou kávu ušleháme, poté přidáme oříšky, hladkou mouku a hrubou mouku. Vlijeme
Valašské frgály od babičky Martičky z Hovězí
Babička má kulaté plechy (cca průměr 30 cm), které tence vymaže sádlem, protože těsto je dost tučné.
Vynikající kvasnicové knedlíčky do polévky od babičky
vkládáme do vroucí polévky.Je to tajný recept od babičky
Bílkový koláč podle mé babičky
Nutné jen lehce promíchávat, aby bílky neklesly. polevy, doporučuji udělat dvojitou dávku, ale to babička
Bramborový knedlík s houskou podle babičky
Poznámka autora receptu: Tyto knedlíky dělávala moje babička