Na tento obdélník rozetřeme měkké máslo a rovnoměrně Podáváme ještě teplé, třeba s hrnkem mléka.
Ušleháme ne příliš tuhý sníh z bílků. Do žloutkového těsta lehce vmícháme bílkový sníh.
kvásek vzešlý, přidáme k němu prosáté obě mouky, změklé
Ve středně velkém hrnci uvařte osolenou vodu na polentu
Pařížský krém je vyšlehaný, jakmile drží hezky tvar Pařížský dort s měkkou čokoládovou polevou servírujeme
Středně velký cedník vyložte mušelínovou plachetkou Vzniklý měkký sýr vyklopte z plachetky.
maso tento tuk neabsorbuje a přitom je šťavnaté a měkké
Zbylé brambory od oběda rozšťoucháme, poklademe na ně vařenou na kousky rozdělenou brokolici, přidáme
HOVĚZÍ NA MEDU Med se takzvaně vytáčí v tekutém stavu - pokud ho zamícháte do lehce vychladlého čaje, o
Máslo utřeme s cukrem a vajíčkama, přidáme nastrouhaná jablka a kakao. Promícháme, přidáme mouku, prášek
Smícháme všechny přísady na těsto. Vypracovat ho je pomněrně pracné, ale stojí za to. Polovinu těsta
Dáme zpěnit cibulku, když změkne přidáme jitrnice nebo jelita vytlačené ze střívka, orestujeme, přidáme
Z bílků ušleháme sníh, který lehce vmícháme do těsta Hnědý zákusek necháme vychladit a ztuhnout, nakrájíme
Mouku smícháme se solí a kakem, vedle v míse ušleháme změklé trocu ztuhnout a ozdobíme pusinkovými větrníčky a
Do mísy prosijeme mouku a sodu. Přidáme sůl, zázvor, skořici, hřebíček a promícháme. Máslo nakrájíme
řádně vysypané formy (babi vysypávala kokosem, ale mně Po vytažení necháme zchladnout, perník pak rozkrojíme
Vejce vymícháme se všemi cukry, přidáme med, skořici Perník je hotový, jakmile začne odbíhat od plechu a