Zapečená králičí stehna
Králičí stehna očistíme a osušíme. Mrkev očistíme, rozkrojíme na špalíky a přidáme k bramborům
Plněná králičí stehna
Stehýnka vykostíme, osolíme a opepříme. Na oleji opečeme nakrájenou šunku, cibulku a česnek, přidáme
Plněná králičí roláda
Z vykoštěného králičího masa připravíme plát. Zbytky masa semeleme s vepřovým bůčkem a hovězím masem
Plněný kuřecí špalík
Připravíme si směs na plnění. Při servírování je dobré plněný kuřecí špalík v polovině
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran Po upečení si rozmícháme solamyl v malém množství vody
Vepřové maso zapečené s kysaným zelím
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
Vepřová roláda plněná fíky a ořechy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Maso rozřízneme podélně tak, aby se rozevřelo jako kniha. Naklepeme ho
Vepřová roláda plněná kuřecí fáší
Plát vepřového ořezu rozprostřeme, osolíme, opepříme Takto naplněný plát vepřového masa pevně převážeme.
Vepřové závitky plněné fazolovými lusky
Kotlety očistíme a rozklepeme. Každou osolíme a potřeme lžičkou Harissy. Na každý plátek položíme několik
Vepřové závitky plněné Nivou na smetane
Plátky naklepeme a opepříme. Vložíme do nich kousek Nivy, opatrně zabalíme, obmotáme je anglickou slaninou
Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní
Maso naporcujeme asi na 1,5 cm silné plátky, prořízneme do nich kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem
Vepřová roláda plněná mrkví a bazalkou
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Takto naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Zapečená vepřová kýta s jogurtem (bez tuku)
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Papriku nakrájíme na proužky, pórek a brambory
Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme podlijeme šlehačkou, případně doléváme mléko při pečení
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. citronovou šťávou, posypeme libečkem (petrželkou) a zelenou
Vepřová slezina plněná, jako studené pohoštění
Slezinu opláchneme, osušíme a rozřízneme ji na 3 díly. Ostrým nožem odřízneme tuk a středem sleziny
Vepřová plec plněná uzeným sýrem
Maso naklepeme, osolíme a lehce poprášíme paprikou. Na každý plátek masa dáme plátek eidamu, kolečko
Zapečené vepřové maso s rýží a bylinkami
Rýži propláchneme, v osolené vodě uvaříme a scedíme. Spíš mírně nedovaříme. Na oleji do sklovita osmahneme