Maso pláchneme a dáme vařit do prudce vařící vody s kořením. Stáhneme teplotu a vaříme pozvolna na 90
Tak se zářezy pěkně rozevřou. Upečený bůček nakrájejte na kostky a podávejte s ředkví
Bůček si pokrájíme na plátky asi 1 cm silné. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova, během pečení
poté směs štětcem či mašlovačkou rozetřete na plátky bůčku Maso by mělo být vypečené dozlatova a zelenina upečená
Bůček se bude po upečení lehce krájet. Do vhodného pekáče dáme 2 vrchovaté lžíce domácího vepřového
Pokud je bůček hodně tučný, odlévejte během pečení Ke konci pečení sundejte alobal nebo papír a bůček
Vepřové maso omyjte a osušte papírovými utěrkami. 30–40 minut, až se na kůži vytvoří bublinky a je opečená
, může být na plátky, ale ten přidáme až ke konci pečení Do bůčku vetřeme sůl, drcený pepř, tymián.
prošlehejte v malém pekáčku a doplňte vodou tak, aby bůček Bůček nechte úplně vychladnout a nakrájejte jej na
Vepřový bůček očistíme a kůži ostrým nožem nakrájíme Pečený bůček rozdělíme na porce, podlijeme vypečenou
Upečený bůček vyjmeme z pekáče, kůži odstraníme a pečenou Pečený marinovaný bůček nakrájíme na plátky, rozdělíme
Nízký vepřový bůček očistíme a kůži po celé ploše Pečený bůček s křupavou kůrčičkou nakrájíme na proužky
Upečený bůček necháme 1/4 hodiny odpočinout. Pomalu pečený bůček speciál podáváme s brambory, knedlíkem
Pečený bůček dokonale ochutí pečený česnek a krásně Bůček pomažte olivovým olejem a vetřete do něj sůl.
Bůček omyjeme a osušíme. Servírujeme s výpekem na dně pekáčku, s upečenými brambory
Do horní strany bůčku nebo kůže udělejte dlouhé zářezy Bůček podávejte společně s glazé.
Plátky pupku z obou stran osolíme a opepříme, přidáme Pevně zavineme a zabalíme do alobalu, který potřeme
Pomletý bůček osolíme, smícháme se šlehačkou a zahustíme zabalené a další půl hodinu odkryté,aby byla sekaná pěkně
Bůček pomeleme, dáme na zpěněnou cibuli, přidáme česnek nasypeme na vymazaný pekáč, promícháme s podušeným bůčkem
Bůček vykostím, opatrně do něj udělám kapsu, kterou Kůži nařežu na kostky,aby se pěkně propekla a nepřipálila
Bůček vykostíme, prořízneme tak, abychom vytvořili Celý bůček převážeme potravinářským provázkem.
Na pomaštěnou folii dáme polovinu směsi z mletého masa, šlehačky, solamylu, soli, pepře. Potřeme hořčicí
Během pečení bůček přeléváme výpekem, případně ještě Bůček plněný zelím podáváme s bramborovým knedlíkem