Lilek podélně rozkrojíme a vydlabeme dužinu. Šunku, sýr, cibulku a dužinu nakrájíme na malé kousky.
Uvaříme jakékoliv těstoviny v dobře osolené vodě, necháme okapat. Připravíme bešamel. Na troše oleje
Housku natrháme na malé kousky a namočíme jí do mléka. Mezitím si očistíme česnek a žampiony (odřízneme
alobal, na něj nejprve položím naklepané řízky, pak plátk usmažená vejce (nebo uvařená vejce), přikryji zase plátky
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, opepříme, osolíme vše hotové a trouba vyplá, tak na to rozprostřeme plátky
Mleté maso dáme do mísy, přidáme dijonskou hořčici, sůl, pepř, česnek, jarní cibulka, harissu a zamícháme
Opraný květák nakrájíme na drobno, na vyšší pánvi zpěníme na oleji nakrájenou cibulku, přidáme nakrájený
Poté z nich slijeme vodu a plátky osušíme utěrkou. Na každé kolečko položíme půl plátku uzeného sýra,
Rozšleháme vejce se solí, pepřem, česnekem a strouhankou. Krajíčky chleba potřeme z jedné strany lehce
Do větší misky dáme mleté maso. Housky natrháme na menší kousky a namočíme v mlíku. K masu přidáme vajíčka
Nejprve nakrájíme cibuli na kostičky a na olivovém oleji ji připravujeme tak, aby byla krásně měkká.
Osolíme, opepříme, poklademe plátky šunky, plátkem Doba pečení je informativní.
Květák rozebereme na menší růžičky a povaříme 3 minuty v osolené vodě. V misce smícháme ajvar s parmezánem
Plátky krkovice si naklepeme na tenko, aby se nám Lze dělat normálně na sporáku, kdy po opečení válečků
Čerstvé žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. kousku másla orestujeme jarní cibulku, přidáme na plátky
Pstruha jsem očistila od šupin, nasolila, pokapala citronovou šťávou a dovnitř dala tymián. Připravila