Vepřový bůček zbavíme kostí a kůže, rozkrojíme na plát a paličkou dobře naklepeme.
Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme
Játra omyjeme, vykrájíme bílé částečky a posypeme grilovacím kořením. Pak každý kousek obalíme ve strouhance
Maso okořeníme, dáme do pekáče spolu s nakrájenou zeleninou, přidáme tuk, podlijeme a upečeme doměkka
Průběžně maso přeléváme vypečenou šťávou a obracíme Maso nakrájíme na plátky, vložíme zpět do šťávy a necháme
Kakao nasypeme do misky, zalijeme studenou vodou a dobře rozmícháme na pastu (rozšleháme vidličkou a
Krůtí stehýnka osolíme a posypeme česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno. Do hlubšího pekáčku dáme trochu
Položíme je na plátky brambor, poklademe plátky vařených vajec a plátky na másle orestovaných žampionů.
Lilek nakrájíme na plátky silné asi 1 cm, lehce z rovnoměrně navrstvíme do košíčků, navrch položíme plátek
Oloupané brambory pokrájíme, celer rozebereme, oloupeme a nakrájíme na proužky. Poklademe na plech,
Čtvrtky překrojíme na menší kousky, jsou rychleji upečené Během pečení poléváme máslovým vývarem zpod kuřete.
Přidáme sádlo, opečené maso a na každý plátek navršíme Jestli zbude nějaká smetana přidáme ji před koncem pečení
Většinou budete potřebovat 2 plátky slaniny na každý Po upečení by mělo být šťávy tak akorát.
Zeleninu během pečení promíchejte aby se opekla ze Na spodní polovinu naskládejte 1–2 plátky rajčete a
Brambory omyjeme a uvaříme je ve slupce. Rohlíky nakrájíme na kostičky, polijeme je smetanou, přidáme
Papriky rozpůlíme a očistíme. Vařené brambory rozmačkáme. Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji. Pak
Během pečení obrátíme promícháním a podle potřeby podlijeme hrnec uzavřeme, natlakujeme, a když zasyčí, stáhneme plamen
Kuřecí díly s kostí nebo plátky masa bez kosti po uležení Pečeme ve vyhřáté troubě přibližně 40 minut, při pečení
určitě i sladká paprika, grilovací koření nebo směs na vepřové Plátky takto připraveného masa pokapejte olejem a uložte