Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a opečeme na pánvi z obou stran.
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným Omáčka z vepřového srdce se hodí k jakékoliv příloze
Pikantní vepřová kýta s česnekem
Plátky vepřové kýty očistíme, osolíme, opepříme, potřeme Vše krátce zapečeme a podáváme s opečenými brambory
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme je a zprudka restujeme z obou stran na másle. Játra
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme
Vepřové kostky na sušených švestkách
Nejdříve smícháme marinádu. Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet. Poté kostky orestujeme
Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku
Krkovičku jemně hřbetem ruky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jemně gril. kořením a necháme odležet
Vepřová kýta s křenem a šunkou
Šunku nakrájíme na nudličky a dáme na plátek masa. Posypeme nastrouhaným křenem a plátky přehneme.
Vepřové soté v tomatové omáčce
Maso nakrájíme na 1/2 cm nudličky. Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso. Opečeme na
Vepřové kostky na žampionech II
Maso očistíme a nakrájíme na velké kostky (větší než na guláš), žampiony očistíme a nakrájíme menší
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
Maso osušíme, okraje nařízneme a plátky lehce naklepeme přidáme naložený zelený pepř a podlijeme třetinou
Vepřové steaky s jablky a cibulí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. přílohu dáváme bramborovou kaši, kterou pokapeme vypečenou
Pikantní vepřová játra na cibuli
Každý plátek po obou stranách mírně posypeme pepřem Jakmile jsou opečená trochu z obou stran, přimícháváme
Řecké vepřové na celeru a mrkvi
Na oleji si osmažíme do světle hněda na hrubo nakrájenou cibuli, přidáme maso na kostky, prosolíme,
Vepřová plec s kaki a pórkem
Cibule nakrájíme nadrobno a dáme do kastrolu na rozehřátý olej orestovat do zrůžovění. Očištěné maso
Vepřová panenka-achalaj, machalaj
Poklademe plátky uzené slaniny-může být i anglická, medvědího česneku, pokud nemáme, použijeme lístky zelené
Vepřové gyros nudličky v žemli
Já jsem před opečením masa opekla na každou žemli i plátek anglické slaniny, ale nemusí to být.
