Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
nadrobno nasekanou cibuli, zbytek česneku nakrájeného na plátky Během pečení kontrolujeme a podle potřeby podléváme
Plech vyložíme papírem na pečení a rozložíme na něj Očištěná kachní prsíčka nakrájíme na tenké plátky a
Omytý bůček nakrájíme na silnější plátky a naskládáme Během pečení podléváme vodou a přeléváme vypečenou
Potom zapečené jablka naskládáme na plech řezem nahoru naplníme nastrouhaným sýrem, navrch položíme přeložený plátek
Hotová játra vyjmeme z tuku, na který vložíme plátky Upečená jablka vyjmeme, na tuk nalijeme víno, ochutíme
Pečeme v troubě pod pokličkou za občasného podlévání vypečenou Vychladlou pečeni nakrájíme na porce, plátky vložíme
osmahneme na sádle, aby se maso zatáhlo a vevnitř zůstalo pěkně Po upečení maso vytáhneme do druhé poloviny pekáče,
Zmírníme plamen a maso pomalu dusíme asi hodinu (nevaříme Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky
Pak sekanou svineme, obalíme plátky slaniny, převážeme Během pečení podléváme vodou nebo polévkou, až slanina
Kuřecí prsíčka osolíme, okořeníme grilovacím kořením a obalíme hladkou moukou. Zapékací mísu vytřeme
Pečeme ve středně vyhřáté troubě a během pečení několikrát Ke konci pečení vložíme do zapékací misky čtyři půlky
Do vypečeného tuku přidáme utřený česnek smíchaný se Upečené maso vyjmeme, omáčku dochutíme citronovou šťávou
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky cca 2 cm silné, Přidáme na oleji opečenou cibuli a na větší čtverečky