Směs rozetřeme na vepřové maso a necháme ho odpočívat Po upečení necháme vše asi 10 minut odpočinout.
přidáme cibuli nakrájenou na půlměsíčky, dál sójovou omáčku připravené marinády, promícháme znovu a do ní přimícháme vepřové
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky Opékáme cca 10 minut při velmi silném plameni za stálého
podlijeme troškou vody a ještě je pokapeme sojovou omáčkou Pečeme cca hodinu a během pečení je otáčíme a přelíváme
Česnek oloupeme a 4 stroužky nakrájíme na plátky a Vepřovou nařežeme na necelé plátky - prořežeme jen
Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
Maso osolíme, opepříme a svážeme provázkem. Pod provázek vložíme dvě snítky bylinek. Maso opečeme na
Koleno nasolíme a vetřeme prolisovaný česnek. U kosti uděláme tenkým nožíkem dírku, do které strčíme
Plátky tence rozklepeme, osolíme a opepříme. provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Plátky masa potřeme vymíchanou směsí a vložíme do pečicího
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám šikmo na plátky.
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Předehřejte troubu na 140°C. Promíchejte koření, sůl a pepř a směs vetřete do masa – všude
Vepřovou pečeni osolte a opepřete položte do pekáčku Na vysokém plameni přiveďte k varu.
Během pečení také několikrát podlila sosem co vznikl při pečení.
Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku
V pekáčku rozškvaříme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme sádlo, nakrájené maso na
Maso nakrájíme na větší kousky, lehce osolíme a opepříme. Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín,
Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme