Špenátový quiche s kozím sýrem a sušenými rajčaty
vyšleháme vejce, přidáme nakrájený kozí sýr, lučinu, sušená
Nakládaný Hermelín v česneku, sušených rajčatech a koření
Hermelíny nakrájíme na čtvrtky, cibule na půl kolečka, česnek na plátky, chilli papričku na půlku a
Dušené hovězí v troubě (rychle, bez tuku a bez hlídání)
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka. V horké vodě rozmícháme bujony a zalijeme maso, vše
Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
Kapustu nakrájíme na hrubší kousky, jen krátce spaříme ve vařící vodě a scedíme. Vodu po spaření si
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Na každý plátek masa rozložíme zelí, položíme špalík špeku a maso zavineme do závitku.
Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
Ledvinky očistíme, nakrájíme na kousky a nejméně na 2 hodiny je naložíme do kyselého mléka (nejlépe
Sýrový srnčí hřbet s ořechy a sušenými meruňkami
Servírujeme ozdobené sušenými meruňkami, ořechy a hroznovým
Dušená kuřecí stehna se zeleninou v jedné pánvi
Poté přidáme k masu všechnu zeleninu, kromě rajčat Dusíme do změknutí masa a zeleniny.
Krůtí medailonky na víně se sušenou šunkou a rajčaty
Maso nakrájíme na plátky, které zlehka naklepeme, Na pánvi rozpálíme olej, maso obalíme v hladké mouce
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých je zredukovaná, zahustlá, krémovitá a sfarbená od mäsa
Dušená kuřecí stehna na řapíkatém celeru s pórkem
vývarem, jen tak, aby byla prsa na zelenině a neplavala úplně
Lahodná pomazánka z dušené mrkve s tresčími játry
Mrkev oškrábeme, překrojíme napůl a vložíme do porcelánové misky. Podlijeme troškou vody, přikryjeme
Nákyp z quinoy se semínky, kadeřávkem a sušenými rajčaty
Quinou několikrát v cedníku propláchneme horkou vodou, vsypeme do hrnce, zalijeme 2 hrnky vody a vaříme
Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou (čerstvou)
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Mandlovo-lněné krekry (bez lepku, mléka a vajec)
Všechny suroviny smícháme a vypracujeme pevné nedrobivé
Nakládaný Hermelín se sušenými rajčaty a medvědím česnekem
Na jednu stranu položte sušené rajče a přiklopte druhou
Kuřecí plátky na sušených rajčatech, bylinkách a česneku
Kuřecí plátky masa osolíme, opepříme a poprášíme hladkou Maso podlijeme asi 1-2 dl vody a necháme 5-10 minut
Taštičky s brynzou, podávané s dušeným hlávkovým zelím
Podáváme se zelím a na sádle osmaženým uzeným špekem
Křehký švestkový koláč (rychlý, snadný, bez vážení)
takže stačí ho nechat chvíli vychladnout, (aby nebyl úplně
Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak
Jakmile zelenina získá pěknou barvu, podlijeme ji vodou Úplně nakonec můžeme přidat ještě trochu smetany pro
Kuřecí kousky dušené na cibuli, kedlubně a mrkvi
Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky, cibuli na proužky Přidáme cibuli a kuřecí maso.
Zelný salát v majonézovém přelivu s vařeným vejcem
Nejprve uděláme dip, přeliv: Nálev, olej, syrová vejce, rozmixujeme tyčovým mixérem do husté kašovité
Hovězí kližka na jablku a mrkvi, dušená v papiňáku
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky Maso prohřejeme buď přímo v omáčce nebo v kastrůlku
Kuřecí prsa rolovaná se sušenými rajčaty a kapary
Na každý plát masa položíme 2 plátky šunky, 4 ponecháme Na šunku dáme na nudličky pokrájená 2 sušená rajčata