Polévka z pečeného celeru
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,
Plněný vepřový bůček
do pěny, přidáme sůl, muškátový oříšek, petrželku, papriku Upečeme v troubě dozlatova a během pečení otáčíme.
Grep pečený s medem
Grepy rozkrojíme na půlky, prokrojíme měsíčky kolem slupky a posypeme třtinovým cukrem, skořicí a medem
Vepřová pečeně s křenem
přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během pečení
Plněné okurky Madeira
Uvařené krevety, šalotku, zelené cibulky, dužinu z avokáda a jalapeno papričku nakrájíme na malé kousky
Dip z pečeného česneku
Palice česneku nahoře seřízneme, zakápneme olivovým olejem a na 200°C pečeme asi 10-15 minut. Česnek
Plněné zelné listy
vodě a vymačkané, srdíčko zelí nakrájené najemno, cibule závitku a obalíme proužkem slaniny, na tuku osmažíme cibuli
Kapustové karbanátky pečené
Kapustu uvaříme a nasekáme najemno, na oleji orestujeme cibuli Přidáme kapustu, koření a spojíme vejce, utvoříme karbanátky
Pečený hovězí guláš
Poté přidáme houby a papriku. Ochutíme kořením a přidáme rajčata.
Pečené hrušky s přelivem
V hrnci opražíme kmín nasucho, poté přilijeme víno a přidáme skořici, hřebíček, muškátový oříšek šťávu
Pokmínované pečené brambory
Brambory opláchneme, osušíme a propícháme vidličkou. Vysypeme do pekáče nebo zapékací mísy a pokapeme
Pečené bylinkové brambory
Brambory dobře umyjeme, ale neloupeme. Je lepší zvolit nové berambory, kde šlupka není tak tlustá. Poté
Pečené vepřová žebra
Žebra omyjeme a dáme na plech nebo do pekáče. V misce smícháme koření se solí, ale opatrně některé grilovací
Nepečené kokosové válečky
Všechny ingredience smícháme dohromady, uděláme válečky. Nakrájíme na kousky. Obalíme v kokosu a necháme
Králík pečený s fenyklem
Králika naporcujeme na kousky a omyjeme. Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Do zapékací
Pečená martinská husa
Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy Během pečení přeléváme výpekem.
Plněná zelenina po středomořsku
Na pánvi orestujeme cibuli doměkka a maso do hněda. Touto nádivkou pak plníme rajčata a papriky, zakryjeme
Losos s pečeným batátem
Batáty omyjeme, ale neloupeme a upečeme v troubě. Rybu osolíme, opepříme a osmahneme z obou stran na
Pečená jablka s mascarpone
Jablka se slupkou omyjeme, osušíme, přepůlíme a lžičkou vydlabeme dužinu kolem jadřince. Rozinky namoříme
Siven s pečenou zeleninou
Dýni a brambory osolíme,pokapeme dýňovým olejem a pečeme pod alobalem na 160 °C asi 35 minut a pak 10