Plněné bramborové knedlíky se škvarky a červeným zelím
Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce. těsta uděláme váleček, který rozkrájíme na zhruba stejné
Bramborové knedlíky se zelím plněné mletým masem
nastrouháme najemno, smícháme s vejcem, moukou a solí Podáváme ozdobené smaženou cibulkou a kysaným zelím
Levné lokše plněné zelím a uzeným masem
Těsto rozdělíme na stejně velké kousky, ty rozválíme Upečené placky potřeme přepuštěným máslem.
Husí galantina s kaštanovou nádivkou
Stehna svažte k sobě aby nádivka nevytékala. Při pečení přelévejte výpekem dokud není husa
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Během pečení husu kontrolujeme, propichujeme kůžičku Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Krůtí plátky zlehka naklepeme.
Pečení pstruzi v soli
Okraje břicha přes sebe přeložíme, aby bylinky při pečení Kůže bude ztvrdllá solí, takže ji jíst nebudeme.
Krůta s játrovo-mandlovou nádivkou
Nádivkou plníme krůtu uvnitř, pokud jí mám více, dám i pod kůži na stehnech a na prsou.
Krůta s nádivkou a šampaňskou omáčkou
Krůtu upravte a naplňte nádivkou (viz Tipy & triky ) a hojně ji celou potřete máslem.
Krocan (krůta) se žemlovou nádivkou
, do dutiny břišní druhou část nádivky. Při pečení krocana přelévejte mastnou šťávou a podlévejte
Krocan (krůta) s játrovou nádivkou
, do dutiny břišní druhou část nádivky. Při pečení krocana přelévejte mastnou šťávou a podlévejte
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava masa: Maso rozřízneme tak, aby šlo naplnit připravenou nádivkou a srolujeme.
Krůtí stehýnka na kmíně
Krůtí stehýnka omyjeme a osolíme. Jako přílohu jsem zvolila opečené brambory s pažitkou
Pečená krůtí křídla a kuřecí stehna v marinádě s chorizo klobáskou
Kuřecí stehna a krůtí křídla omyjeme, osušíme, osolíme Malinko zalijeme vývarem a pečeme v rozehřáté troubě
Krůtí (kuřecí) závitek plněný kysaným zelím
NÁDIVKA: Na kostičky nakrájenou slaninu necháme částečně Maso naklepeme, osolíme, mírně opepříme a potřeme nádivkou
Krůtí roláda s ořechovo-jablečnou nádivkou
Cibuli nakrájejte najemno, stejně tak jablka pokrájejte Navrstvěte nádivku po celé ploše masa a opatrně zamotejte
Plněné okurky krabí pomazánkou
Okurku omyjeme a nakrájíme na 6 stejným kousků, z kterým Krabí tyčinky rozmixujeme s ostatními surovinami.
Těstoviny zapečené s krabím masem
Po chvíli přidáme nakrájené krabí tyčinky, víno, osolíme
Nadivka ke krutimu masu pecena ve forme kulicek
Nejprve si nakrájíme celý bochník na malé kostky, Před koncem pečení odkryjeme na několik minut.
Kuřecí stehýnka s nádivkou na tymiánu
Připravíme nádivku. posypaná kořením na americké brambory, tymiánem a solí
Pečená krůta
Celou krůtu potřeme olivovým olejem a osolíme. během pečení krůtu podle potřeby podléváme.
Pečená krůta
Krůtu omyjte, dobře osušte a do břišní dutiny dejte Vypečenou šťávu přelijte do rendlíku s kostkami ledu