Vepřová pečeně Maso naklepeme přes potravinovou fólii Plněné vepřové plátky opékáme na rozpálené pánvi s
hlavičky menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub bílou základní a červenou s rajčatovým protlakem, zelenou
Přidáme na drobnější kousky nakrájené houby, kousky vepřového masa a krátce restujeme.
Kosti odřízneme na polévkový vývar. Podlijeme vývarem z kostí /vodou / a pár minut dusíme
Pokrájené houby dáme do pánvičky s rozehřátým máslem zjemníme smetanou a dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem
Řízky kuchyňsky upravené, nakrájíme na tenké proužky, které osolíme a opepříme. Prolisovaný česnek a
Vepřové plátky trochu naklepeme přes folii, na stranách Pokrájenou cibuli orestujeme na sádle, přidáme naklepané vepřové
Zatím namočíme houby do misky s teplou vodou. Podlijeme vodou z hub a necháme odpařit, pak podlijeme
tolik octa, až vznikne hustá omáčka, kterou ochutíme pepřem Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
2 cm vysokou.Osolené a opepřené porce kapra obalíme poléváme rozpuštěným máslem.Na talíři pokryjeme vrstvou hub
Panenku jsem odblanila, nakrájela na 4 špalíky a překrojila Na rozpálené pánvi jsem panenku zprudka opekla, poté
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
zpěníme kostičky cibule, přidáme očištěné kousky hub Upečené maso nakrájíme na menší kousky (velikost sousta
Predehrejeme si troubu na 180 °C.Do vetsi panve dame Pridame sul a pepr podle potreby, vidlickou nacechrame
dáme nakrájenou cibuli, nakrájená loupaná rajčata a houby Během pečení v zakryté míse se vytvoří bohatá šťavnatá
naporcujeme na čtyři díly, přičemž vyřízneme celou páteřní kost Po dopečení kuřete, šťávu přelijeme do malého hrnce
Přidáme houby, drcený jalovec a znovu orestujeme. Během pečení maso přeléváme výpekem a podle potřeby
(Pokud je třeba, dolijeme při pečení trochu vody, ale maso by na rozdíl od hub nemělo být ponořené.)
Nakonec přidej pokrájené houby, mohou být i mražené , a dej péct při 200 °C na 1,5 hodiny do trouby.
Štiku na másle s houbami pečeme v troubě při 180 °C Pečenou štiku na másle s houbami podáváme s bramborem
Během pečení rybí filé obrátíme a poléváme vypečenou Rybí filé, pečené s houbami, podáváme s bramborovou
opepříme, přendáme na orestovanou směs zeleniny, hub Servírování Pražmu podáváme s pečenou zeleninou, houbami
Odstavíme, přidáme nasekané bylinky a dochutíme solí a pepřem Upečené makrely poté podáváme s bramborovou kaší.