Troubu předehřejte na 170 °C. Vlijte víno do rendlíku a na středním plameni vařte 10 minut, až se zredukuje
Do misky nastrouháme Nivu, přidáme trochu nasekané zelené Nakonec přikrájíme na kousky sušená rajčata, podle
Zelí nakrouháme a spaříme v hrnci vroucí vodou. Necháme 5 minut pod pokličkou a slijeme. Slaninu nakrájíme
Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas, který necháme pracovat přibližně 10-12 hodin
zeleninu smícháme s uvařenými těstovinami a podáváme s dušeným Dozdobíme zelenou jarní cibulkou.
Kotlety osolíme, cibuli zpěníme na tuku a na ní maso po obou stranách opečeme. Přidáme na nudličky pokrájenou
Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto
Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme opečenou slaninou a zelenou jarní cibulkou.
Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky
rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení Sklenici(s chňapkou na své vlastní chňapce) pevně zavíčkujeme
nakrájet na kostky, rozpálit tuk, přidat chleb a až bude opečený
Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť. Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak. Vložíme
Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.
Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C. Otevírací formu o průměru 23 cm vymastěte nebo vyložte
Zelí nakrájejte na co nejjemnější nudličky. Možná to zní zvláštně ale jejich jemnost velmi ovlivní chuťový
Ve velkém kastrolu na lžíci rozehřátého oleje opečte plátky masa.