Pláty krkovice potřeme marinádou a necháme přes noc Na rozpáleném sádle opečeme krkovici po obou stranách
Sýr, pažitku a sůl vložte do robotu a zpracujte úplně Mrkvičku (ještě s kousky stonků) uvařte ve slané vodě
Plátky krkovice trošku naklepeme, použila jsem vlastní na zbylém tuku osmažíme cibuli a houby (pokud jsou sušené
Posledních deset minut pečení odkryjeme. Krkovičku podáváme s kroketami.
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, promícháme s majolkou, mlékem, citronovou šťávou, jemně nasekanou
Na oleji zpěníme na proužky nakrájenou červenou cibuli, osolíme, opepříme, přidáme hřebíček a jalovec
Cibuli nakrájet na větší kusy a naskládat na dno pekáčku. Maso osolíme a opepříme a dáme na cibuli, zalejeme
Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce Do omáčky přidáme opečené maso a vše společně ještě
Maso omýt a nakrájet na silnější plátky. Lehce naklepat rukou, osolit, opepřit a nechat chvilku odležet
Na oleji se sádlem osmahneme pokrájenou cibuli, vložíme na větší kostky pokrájené maso, osmahneme, osolíme
Vložíme krkovičku späť a počkáme čo sa múka prevarí Servírujeme s pečenými alebo varenými zemiakmi.
Mrkve nastrouháme, okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky, jarní cibulky na kolečka a ledový salát
Den předem jsem si naložila maso, které jsem mírně naklepala, potřela rozmačkaným česnekem, posypala
Maso omyjeme, jemně naklepeme. V misce si smícháme veškeré suroviny krom rozmarýnu. Maso vložíme do uzavíratelné
Krkovičku mírně nasolíme, opepříme a posypeme grilovacím V míse si smícháme utřený česnek, nakolečka pokrájenou
Krkovici nakrájejte na plátky asi 1,5 cm silné a přes pokud ale děláte řízky z vepřového, pak je ideální krkovice
Po cca 20ti minutách pečení vyděláme maso a promícháme zelí,do kterého přihodíme trošku drceného kmínu.