Pašerácké uzené dáme do předem vyhřáté trouby tak na čas, jinak se niva rozteče, raději se po 7 minutách pečení
Uzené libové maso nakrájíme na plátky a na rozehřátém K uzenému přidáme posekanou petrželku a trochu tymiánu
Zeleninu pak dáme vařit do velkého hrnce spolu s uzeným Když je koleno upečené, tak jej vyjmeme a dáme stranou
Uzené maso nahřejte na pařáčku nebo v mikrovlnné troubě Podávejte přelité houbovou omáčkou, nejlépe s vařenými či pečenými
Maso nejprve necháme marinovat, nejlépe přes noc. Do plátků masa z obou stran vmasírujeme mořskou sůl
Vepřové maso – krkovice nakrájené na silnější plátky Po opečení vložíme maso do alobalu, dobře uzavřeme
Pekáček vymažeme sádlem, dáme polovinu na kolečka nakrájené cibule, vložíme osolené opepřené maso, potřeme
Maso nakrájíme na kostky, naložíme do směsi ze sójové omáčky a sezamového oleje a necháme přes noc uležet
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, omyjeme a osolíme. Do mísy dáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisujeme
Bílky a špetku soli ušleháme do pevného sněhu. potáhneme marcipánovou hmotou a ozdobíme postavičkami kraviček
Maso v celku nasolíme a nakořeníme dle chuti a zabalíme do alobalu. Pečeme na grilu z každé strany 35
Vmícháme šťávu z citronu a utřený stroužek česneku. Na pánvi nasucho opražíme sezamové a lněné semínko.
Mrkev oloupeme a povaříme do měkka. Poté nakrájíme na tenké kolečka nebo plátky a na horkém oleji restuje
česnek, kmín, pepř, sůl, nové koření, bobkový list, sušenou Maso, pořádný aspoň 2-3 široký fláky krkovičky trochu