Uzení rarášci
Maso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko
Uzení hub
Houby stačí udit 4 hodiny (podobně jako ryby), během uzení nesmí chrastit jako sušené houby.
Zapečené gnocchi s uzenou krkovičkou, špenátem a mozzarellou
oleje zpěníme česnek nakrájený na plátky, přidáme krkovici Není třeba ani solit, uzená krkovice je dostatečně
Pečená uzená krkovička s ostřější Passata di Cipolla
V tlakovém hrnci povaříme (tlakujeme) uzenou krkovici Uzenou krkovičku podáváme se směsí z hořčice, bylinek
Pečená uzená krkovička s vídeňskou cibulí a petrželkovým salátem
Podáváme s masem a opečenou křupavou cibulí.
Papriky pečené, k dalšímu užití určené
Pomaleji pečené papriky jsou měkčí. Pokud nespěchám, nechám je pod poklicí úplně vychladnout
Steak z vepřové krkovičky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme plátky masa, které jsme dobře osolili, opepřili a na hodinu předem naložili do oleje
Grilovaná šťavnatá krkovička s letním salátem
si krkovičku s dostatečným množstvím tuku. Nechte maso opékat z jedné strany, dokud se nevytvoří pěkná
Vepřová krkovička na medu s nakládanou zeleninou
Během pečení poléváme výpekem, případně podléváme. Po upečení nakrájíme krkovici na plátky, přelijeme
Steak z vepřové krkovičky s gratinovaným bramborem
Příprava masa: Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme plátky masa. Ty jsme osolili, opepříli a posypali
Grilované plátky krkovičky s žampiony a slaninou
Opečeme a podáváme s masem, pečeným bramborem a oblíbeným
Krkovička s parmskou šunkou a kari rýží
Maso nakrájíme na plátky a osolíme a opepříme. Plátek osmahneme na oleji, otočíme a na každý dáme plátek
Steak s vepřové krkovičky s volským okem
Maso naložíme přes noc do oleje, smíchaného s grilovacím kořením, špetkou soli a pepře. Na pánvi nebo
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
jemno, česnek na plátky, cuketu na menší kousky, krkovici
Plněné bramborové knedlíky s uzenou krkovicí
Na jemno nasekané kousky uvařené nebo upečené uzené Plněné bramborové knedlíky s uzenou krkovicí podáváme
Zapečená uzená krkovice s petrželovými bramborami
Na brambory rozložíme plátky uzené krkovice a dáme Plátky uzeného masa dáme stranou.
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Poté přidáme na menší kousky pokrájené uzené maso, Dobré uzené maso omáčku výborně dochutí.
Krkovice s uzeným a kedlubnou
Poté přidáme na menší kousky pokrájené uzené maso, Téměř ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na
Uzená krkovice v šouletu
Připravenou uzenou krkovici ohřejeme ve vařící vodě Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Karbanátky z uzené krkovice
Karbanátky z uzené krkovice zvolna smažíme v rozpáleném Karbanátky z uzené krkovice podáváme s brambory nebo
Uzená krkovice na cibulce
Uzenou krkovici opékáme z každé strany dozlatova. Uzenou krkovici podáváme s vařeným bramborem.
