Dušená telecí kýta v mléce
Když se maso i cibule zbarví dozlatova, přidáme sušené
Marinované uzené ryby
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Opečená uzená krkovička
Krkovičku nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpálíme sádlo. Plátky opečeme a podáváme s vařenými brambory
Švestky v medu a kávě
poloviny a vypeckujeme. v míse smícháme šálek silné kávy Na závěr polijeme horké ovoce medem.
Uzená kladenská vepřová pečeně
Ppečeni vytáhneme, opláchneme a necháme ji oschnout Jakmile pečeně oschne, zvýšíme teplotu v udírně na
Pečené rizoto s uzeným masem
kapustu a dopečeme ještě 10 minut, dokud není rýže úplně
Pečená žebra na cibuli a medu
zapékací nádoby a přelijte studeným vývarem, potřete medem Hotové maso podávejte s domácím pečivem nebo opečeným
Pomalu pečená kachna na medu
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u krku i biskupa a hodně ji ze všech stran osolíme.
Svatomartinská husa pečená na medu
Ke konci pečení sundáme poklci nebo alobal, husu potřeme směsí medu a másla a necháme v troubě zezlátnout.
Křupavé pečené ořechy v medu
V kastrůlku rozehřejeme med a máslo se špetkou soli Směsí polijeme ořech a promícháme.
Pomalu pečená kachna na medu
Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte Podle uvážení můžete zvýšit teplotu trouby nebo dát
Pečený bůček na česneku s medem
Maso potřeme prolisovaným česnekem, medem, osolíme,
Pečené vepřové kolínko na medu
hrnečku si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Roláda plněná uzeným
Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené Zchladlou směs naneseme na dva bramborové pláty vyválené
Brambory zapečené s uzeným
Uzené nakrájíme na malé kousky. Ze směsi uděláme 4 hromádky, které naskládáme do hrnce
Zapečené uzené s jablky
Poklademe plátky uzeného, posypeme cibulí pokrájenou strouhanými jablky, do kterých jsme přidali vejce, med
Smetanová polévka s uzenou rybou
Do hrnce dáme rybu s bobkový listem, zalijeme ji mlékem Pod pokličkou vaříme 10 minut.Poté rybu vyjmeme, vybereme
Polévka z uzených ryb a kukuřice
V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm pórek Konzervovaného sledě dobře scedíme, zbavíme kůže a
Vánoční pečení den za dnem
na které můžete zužitkovat i rozbité kousky z pečení krémem, které se stačí ještě ten den sníst.
