Batáty omyjeme, nakrájíme na plátky a dáme na rozpálený Opečené batáty podáváme s pečenou rybou a cibulí.
Pak brambory slijeme a necháme vychladnout. čerstvým rozmarýnem, osolíme hrubozrnnou mořskou solí
vysypeme polovinu mouky, vytvoříme důlek, osolíme, nalijeme a přidáme maso.
Pak důkladně slijte. špejle či ostrého nože do nejsilnější části masa
Křídlo vykostíme, očistíme a okořeníme. Cibuli nakrájíme na hrubo, vložíme do pekáčku, položíme okořeněná
cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na kolečka, maso Do pekáčku dáme maso, opepříme, posypeme majoránkou
Krůtí prso omyjeme, odblaníme a z obou strach naolejujeme Nedávejte moc, aby nepřebil chuť pomerančů a neměli
Do marinády naložíme nakrájený krůtí krk - necháme Zbytek marinády nalijeme do mísy.
Osolíme a okořeníme kmínem, Garam masala, pepřem i bobkovým žampiony, které přidáme do pekáčku po padesáti minutách pečení
Krůtí krky osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném je vložíme do zeleninového vývaru, kam přidáme i bobkový
V polovině pečení stehna v pekáčku otočíme a podle Podávala jsem s rýží, kterou jsem promíchala s vypečenou
Krůtí stehýnka osolíme a posypeme česnekem. hlubšího pekáčku dáme trochu másla, na něj položíme maso
tak je vyjmeme a udržujeme v teple. Poté omáčku dochutíme solí a pepřem.
Krůtí stehno omyjeme, osušíme, celé potřeme rozpuštěným připravené stehno, převaříme zeleninovou kostku a část nalijeme
Krůtí stehna stáhnu z kůže ke kosti, ale neodřežu, Dáme do pekáčku, okořeníme a pečeme při 220°C cca hodinku
vložíme po obou stranách osolená a mírně opepřená krůtí rýží, bramborami, knedlíkem a vždy se zeleninovým salátem
Během pečení poléváme maso šťávou a doléváme vodu, malém hrnečku rozpustíme v trošce vody solamyl a zalijeme
Během pečení poléváme výpekem. Před koncem pečení pekáček odkryjeme, přidáme teplotu
potřeme rozpuštěným máslem, 1 lžíci si necháme na dopečení Přikryté pečeme asi hodinu při 170 °C, dokud maso není
Maso vykostíme a vyřežeme ty největší šlachy, z obou vody a nechám maso dopéct do růžova/doměkka.
Očištěné krůtí křídlo osol a opeč po obou stranách Během pečení je třeba kontrolovat a maso případně podlít
Maso rozřízněte na tenký plát a lehce ho naklepejte Maso přesuňte do trouby.